普洱茶湯渾濁的原因
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05-22
1.撬茶時撬碎得太碎,碎茶末較多。
2.茶葉本身顯毫,茸毛較多。
3. 茶餅製作過程中附著的雜質,如炒茶時的糊茶末,被揉進茶條里。
4.冷後渾即乳凝現象。普洱茶,湯濃,冷卻後出現淺褐色或橙色乳狀的渾湯現象,拿起杯晃動 時,有一些象絲絡狀的物質在飄浮著,有一種說法是品質越好的普洱茶出現這種現象的可能性極大,再加熱後茶湯又會轉變清透。
5.新普洱茶,正處在發酵期,菌類大量繁殖,茶正處於轉化過程,所以會渾濁。


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