晚餐吃對有益孩子身體健康，你家孩子晚餐吃對了嗎

通常早晨匆匆忙忙的早餐吃的很少，到了中午，好多孩子會在午托就餐，對於午托飯菜一般是大眾菜，適應大部分孩子的飯菜。孩子吃點就開始午睡，只有到了晚上吃晚餐的時候，往往可以安靜下來有更多的時間。因此，孩子的晚餐極為重要。晚餐吃對，有益孩子身體健康，你家孩子晚餐吃對了嗎？

時間要早：

進食晚餐的最佳時間是，18點左右，最晚也不要超過20點。如果晚餐吃得太晚，排尿高峰，便在凌晨零點以後，此時孩子睡的正香，高濃度的鈣鹽與尿液在尿道中滯留，與尿酸結合成草酸鈣，當其濃度較高時，在正常體溫下，可析出結晶並沉澱，積聚，形成結石。因此應，儘早進行晚餐，促進食後的排泄高峰期提前。

不宜過飽：

吃得過飽，鼓脹的胃腸對周圍器官造成壓迫，胃，腸。肝，膽等負擔增大，會產生相應信息傳給大腦，使大腦相應部位細胞活躍起來，導致睡覺時多夢，使孩子在第二天感到疲勞，時間長了會引起神經衰弱的。

清淡為主：

晚餐可以蔬菜為主，主食要適量減少，適當吃些粗糧，同時少吃一些脂肪含量低的肉類，甜點，油炸食品盡量不要吃。如果晚餐吃大量的肉，蛋等食品，會使尿中鈣量增加導致，體內的鈣儲存量減少，另外尿中鈣濃度高患尿路結石的可能性會大大提高。蛋白質攝入過多，身體吸收不了，就會滯留於腸道中產生氨，吲哚，硫化氫等物質刺激腸壁誘發癌症。

低熱量，低脂肪，多碳水化合物：

晚餐後，孩子的活動量較小，飯後3到5小時會進入睡眠狀態，如果晚餐的熱量過高，這些熱量消耗不掉，就會儲存在體內時間長了易造成肥胖危害，身體健康。另外，晚餐的熱量應主要由碳水化合物供給碳水化合物，可在孩子體內形成更多的血清素髮揮鎮靜安神作用，促進睡眠。

為你推薦美食：

生滾魚片粥：可以改善免疫功能。首先準備材料，草魚肉50克，雞蛋清一個，大米50克。需要準備的調料有，料酒，香菜，段，蔥花，薑絲各五克，鹽三克，澱粉十克。做法，首先將草魚肉洗凈，切成片，放入碗中加入蛋清，鹽，料酒，澱粉上漿，將大米淘洗乾淨。然後鍋內倒油燒熱，爆香蔥花，薑絲，倒入清水，料酒燒沸，下大米煮沸，用小火熬至粥稠，加入魚片，滾熟至變色，用鹽調味，撒上香菜段即可。溫馨提示：草魚肉質細，纖維短，易破碎，切時應將魚皮朝下刀口斜入，最好順著魚刺切，這樣切起來乾淨利落。

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