為什麼自己買的葡萄酒總是那麼難喝？
撩ta...
ONE
最近一直在想:為什麼身邊大部分喝過葡萄酒的朋友都這樣評價：
「其實葡萄酒對於我來說都一個樣，喝的時候也沒體驗到你們品酒時那種感覺啊，就是酸、澀.....」
（葡萄酒給你留下的又是什麼印象呢？留言）
那麼問題來了：
為什麼有的人就能喝出那麼多感覺，甚至一百來字的品酒詞，而有些小夥伴只能感受到酸和澀？
TWO
我想最主要的原因在於你們喝到的酒本身質量就不同，其次，知識量、經驗積累情況，也決定你能否喝出感覺，不說能不能準確描繪香氣、酒體等情況，至少你可以辨別出這款酒壞了沒？
（壞了就別喝，因為 life is too short to drink bad wine.)
葡萄酒雖然是酒，但她一樣有生命。
南方夏天室外溫度30度以上的環境下，即使還沒開瓶的，也都基本撐不過幾個小時，這意味著葡萄酒對保存條件的要求也是苛刻的，她有著怕熱、怕光的脆弱生命，一般來說,7-18°C的溫度不會損害酒質，且紅葡萄酒儲存溫度可高於白葡萄酒。
（如果你家有地下室、恆溫酒櫃那再好不過啦，實在沒有就放床底下吧，反正不要放廚房，記住！此處必須@喜歡葡萄酒的你）
然鵝，很多不大職業的酒商、小超市、餐廳、他們並不知道這些常識，於是，一瓶已經沒生命了的葡萄酒酒就這樣被送到你的餐桌上，可以說在市場上這種情況太常見了。再加上不巧的是，你對葡萄酒知識也不太熟悉，起杯就下肚，怪不得每次合出來的感覺都一樣....難喝....！
THREE
當你具備一些葡萄酒知識，拿起杯一聞，一股很嗆的味道迎面撲來（氧化味，另外酒精味也格外明顯），也就懂得酒可能已經壞掉，再搖一搖，也沒其他香氣出現，那你還可以很自信地告訴老闆酒壞了，說給你換一杯。En,小辣椒說她就是這樣，一點點體會到自己能把握自己的生活的，hahaha~~~
也就是說，你購買葡萄酒的渠道很重要！
So,少點在小超市、普通餐廳買葡萄酒或點葡萄酒喝，他們會一點點地磨掉你對葡萄酒的興趣。那些專業酒商，尤其熱衷葡萄酒，對知識有一種執著追求的「文藝范」的人手上接過來的酒才值得你放心、細細地品嘗。
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