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北方地區辣木育苗移栽及栽培技術

北方地區辣木育苗移栽及栽培技術

辣木,又稱為「鼓槌樹」,在國外有「奇蹟樹」、「母親最好的朋友」和「醫藥百寶箱」等美稱,早在數百年前就有食用或利用的記載,營養豐富而全面,是目前已發現的最好的植物蛋白、維生素、葉酸、泛酸、鈣、鐵、硒等多種營養素來源,具有獨特的經濟價值和保健功效,是一種新型的特種經濟作物。

北方地區辣木育苗移栽及栽培技術

辣木屬辣木亞目辣木科,原產於印度、非洲,是多年生熱帶、亞熱帶多功能植物,全世界約有13 個品種,目前較常食用的品種有以下三種:印度改良辣木、印度傳統辣木和非洲辣木。

2015 年河北省農林科學院棉花研究所引進非洲進口、印度傳統和印度改良等5個辣木新品種,開始進行一系列栽培試驗,探索辣木在河北栽培的可行性。通過一年的引種栽培試驗,總結出了辣木在河北石家莊育苗移栽及栽培技術措施。

1 選種

播種前應對種子進行精選,選擇飽滿、無蟲蛀、無霉變、整齊一致的種子進行播種。並且,把種子根據重量和大小進行分類,一般分為大中小三類,分別育苗移栽,再根據苗子的大小分類定植,便于田間管理。

2 播前準備

播種前將精選種子倒入已配好的藥劑中浸泡24 h,待播,藥劑可選用多菌靈、百菌清等殺菌劑。

3 苗床準備

在溫室大棚內育苗,將土地旋耕並平整好,做到疏鬆、沒有坷垃。用50%多菌靈溶液噴洒在表面進行土壤消毒。

北方地區辣木育苗移栽及栽培技術

4 播種及幼苗管理

溫室育苗一般掌握在4 月中下旬。基質選擇育苗專用全營養基質,通透性較好,有利於提溫。然後用50%多菌靈500 倍液均勻噴洒基質,進行消毒。加水攪拌均勻,乾濕適當,手握成團、落地即散即可。將基質裝入12 cm ×12 cm 營養袋中。每個袋中播一粒種子,將種子壓入其中,播種深度1~ 1.5 cm。然後將播好的營養袋排置於苗床上,袋間相互靠緊,碼放完畢後,苗床灌水,使基質完全吸水。

播種後,每隔3 ~ 5 d 用噴霧器對基質表面噴水,但不可過濕,以防爛根。辣木種子萌發適宜溫度20 ℃ ~ 25 ℃,發芽期集中在播後8 ~ 16 d,超過20 d 喪失生活力。出苗後夜間溫度保持在15 ℃~ 20℃,土壤保持濕潤。

5 移栽定植

5 月中旬,當苗高10 ~ 15 cm 時即可移栽至大田。移栽前施入足量基肥,基肥以糞肥等有機肥為主,畝施N、P 、K(15-15-15)肥料20 kg。株距80~ 90 cm,行距100 ~ 120 cm。移栽時從營養袋中取出幼苗時要保護好土團,以防損傷根系。移栽後及時澆定根水。2 周后再澆1 次緩苗水,地表乾裂後進行中耕培土,防止倒伏。以後根據土壤濕度適時灌溉,但不能積水。因為辣木根系屬肉質,灌水過多容易發生根系和莖基腐爛。

6 樹體管理及採收

辣木適宜生長溫度為25 ℃~ 35 ℃,只要溫度適宜,生長迅速,頂端優勢明顯,不易生長側枝,為了增大鮮葉的採收量,當樹高達到50 ~ 100 cm時即可定干,打去頂端。當側枝生長至20 ~ 30 cm時即可採收頂端嫩枝及嫩葉。每隔15 ~ 20 d 即可採收1 次。採收量大的時候,採收後及時追肥。溝施或穴施有機肥,適當補充化肥,也可適當噴施葉面肥。隨著樹體及樹冠的迅速生長,注意及時培土。溫度高時,可適當澆水,切記積水。

7 主要病蟲害防治

辣木對病蟲害有極強的抵抗能力,在石家莊地區發現的病害主要有落葉病和根腐病,防治方法主要是在苗期防止積水或澆水太多。嚴重時可用甲基托布津或粉銹寧防治。蟲害主要有地老虎和紅蜘蛛,移栽至大田初期,地老虎將嫰莖咬斷,可拌撒毒餌防治。紅蜘蛛用20%噠蟎靈可濕性粉劑2 000~ 3 000 倍液噴洒防治,噠蟎靈是普遍用於蔬菜、果樹上防治紅蜘蛛等、蟎類廣譜殺蟎劑。

8 辣木越冬

辣木在河北5 月~ 9 月可露地栽培,6 月~ 8月為旺盛生長期,但不能露地越冬。方法一:需在11 月上旬將根挖出移入溫室或在溫室假植保存。保持溫度在10 ℃ ~ 20 ℃,土壤濕度在35%左右,不可太濕,以防爛根。在溫室種植可全年正常生長。方法二:在田間向陽的地方挖溝,深1.2 m 左右,根據貯存辣木根數量決定溝的寬度,上面覆20 cm 沙子或壤土,保證透氣性,再覆蓋植物秸稈,最上面用塑料薄膜覆蓋即可,來年5 月上旬定植。

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