廣東另外特色之一廣東特色涼茶夏天消暑解渴必備

講起廣東的話，除了靚湯，應該還有另外一大特色，那就是廣東涼茶。據查，涼茶的發明人之一中華涼茶始祖成湯。在2006年涼茶經國務院批准列入第一批國家級非物質性遺產。

涼茶--乃是用具有寒涼性質的或能消除人體內熱的中草藥放水煎熬做成飲料喝，夏天消暑祛濕，或治療冬天乾燥引起喉嚨疼痛等疾患。涼茶有特定的術語指導人們日常飲用，既無劑量限制，也無需醫生指導名錄。我相信很多人都是從電視廣告，上火喝某某啊，或者某衛視的節目贊助加什麼寶啊這些看來的，實際上真正的涼茶，很少甜的，只是為了迎合大眾的口味，包裝成了飲料。

其實涼茶沒你們想像的那麼難，涼茶使用的藥材多達幾十種，而涼茶的名稱也有幾十種，功效各不相同，但是又會大同小異。我下面介紹幾種吧。有條件有機會的自己都可以在家裡煎熬。如果你是在廣東的話，那你不用熬了，滿大街你都能找到涼茶鋪，以黃某龍為例，基本上你去到哪都能看到。

二十四味茶--主要由菊花茶、茅根、淡竹葉、金銀花、葛根、魚腥草，山藥、梔子，決明子、薄荷、茯苓、桑葉、蒲公英等二十四味中草藥組成。味苦，不習慣的人難咽，但是功效缺比較顯著，具有清熱解毒，止渴生津，利尿通淋的功效。適用於口舌生瘡，咽喉腫痛，心煩目赤，溫病發熱症的功效。

菊花雪梨茶--由菊花、雪梨等多味藥材熬制而成的涼茶。具有清熱解毒，清肝明目，疏風散熱的功效。此涼茶清甜潤喉，易於入口，大人小孩都合適。

羅漢果五花茶--羅漢果，紅糖、金銀花、葛花、雞蛋花、木棉花和槐花（也可加黃菊花等），具有祛濕化痰，清熱潤肺的功效。羅漢果由於味甘，所以熬水一般比較甘甜可口。

涼茶種類還有：鮮茅根涼茶,雞骨草涼茶,金銀花茶,魚腥草茶等等，我就不做一一介紹，這些涼茶的藥材基本上中藥材鋪都有的買，如果你是外地的買不到，那就網上買吧。如果夏天覺得上火燥熱，濕氣重等，建議用以上的中藥材熬水喝，早預防，少吃藥，多喝茶，少得病！

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