酸甜辣俱全的下飯菜，沒人能抗拒這一口兒！

我知道大家夏天的晚上動不動就要吃小龍蝦，但是小龍蝦到底有什麼好吃的？這真的是我多年以來的未解之謎……

還是肉質鮮美的大蝦更合我胃口！每一口都讓人回味無窮～重點是蛋白質豐富，吃多了也不會發胖啊！

什麼？你覺得大蝦做不出小龍蝦的那種麻辣爽口？那小果兒可真的要來給你安利這道酸甜辣都具備的美味了！

辣蝦粉絲

by只愛飛飛自己

·主料·

大蝦｜400g

粉絲｜100g

·配料·

番茄醬｜200g

辣椒醬｜15g

生薑｜50g

蔥｜4根

大蒜｜35g

食鹽｜6g

白糖｜15g

料酒｜15ml

香油｜10ml

食用油｜適量

開水｜400ml

·做法·

1.大蝦剪去蝦須、蝦腳，從蝦的背部挑去蝦腸。

2.生薑和大蒜分別剁碎，蔥切蔥花。

3.起鍋燒熱注入適量食用油，放大蝦用中火煎香至變色後盛起，油留在鍋里。

4.用煎大蝦的油中火爆香生薑，加入蔥花和大蒜翻炒片刻。

5.放入辣椒醬翻炒均勻。

6.加入料酒、食鹽和白糖翻炒均勻。

7.放入番茄醬，加入400ml開水，大火煮至醬料沸。

8.放入大蝦煮1分鐘，轉中小火，放入粉絲（粉絲不用提前用水浸泡）。

9.一邊煮一邊用筷子攪拌粉絲，讓粉絲完全吸收醬料的味道。

10.待粉絲軟化後，加入香油翻炒均勻後即可出鍋。

11.美味下飯菜，大功告成！

更多優質菜譜盡在「豆果美食」小程序

在公眾號對話框輸入菜品名

會有做法自動回復給你哦

更多美食做法請點擊

豆果美食點菜台 | 你想吃的，都在這裡

炎炎夏日，你準備好了嗎？

喜歡這篇文章嗎？立刻分享出去讓更多人知道吧！