望京小腰、客串出品……一口氣帶你考察8個精選加盟項目！

黑馬智庫，創業必讀

1673 期

明星為何總愛夜訪這家「街頭」燒烤店？他的披薩為什麼總能賣過90%的對手……

5月27日，「2018餐飲老闆內參·加盟品牌全國巡展」將正式在北京啟動。首次為餐創者帶來8個嚴選品牌，同時他們也將在現場分享各自的獨家絕學。

海螺餐創 海螺君 發自北京

用50塊錢換100塊錢，你敢嗎？

前不久，海螺君參加了一場分享交流會，一位行業專家在會上做了一個測試：

他拿出一個信封，信封里裝著100塊錢，當場找人（海螺君確定不是托）驗證。

在確認過信封內錢的真偽後，又當著大家的面，將錢裝入信封內，封好。隨後，他舉著信封問：誰敢用50塊錢，換這個信封？

話音落下，沒有人回應。

當他再問第3次時，在座的100多人中，有人開始交頭接耳、有人則掏出錢包或者手機。

第4次發問，場內有6、7個人舉起手。還有人發問：能否微信轉賬……

第6次發問，一名男子衝上講台，用一張50元現金，換走了專家手裡的信封。

至此，測試結束，這名男子用50塊錢換到了100塊錢。

台下，有人遺憾嘆息。隨後，專家說明了他這個測試的兩層意義：

1. 敢於相信，勇付諸行動；（敢於相信這個信封的真實，敢於相信專家的誠意）

2. 機會來了，你準備好了嗎？（當你需要行動時，你有沒有這50塊錢）

回顧國內知名餐飲品牌的起步，他們的成功不乏信任、準備與行動：

樂凱撒創始人比薩陳，2008年從通信業辭職進入了餐飲業。在著手打造「樂凱撒比薩」之前，比薩陳花了很長時間在閱讀、調研和思考，用他自己的話說「在比薩這件事上，我把自己整瘋了」。

熬夜翻牆研究國外比薩同行做法，去借鑒他們的商業模式、產品等。

2009年8月，他和朋友在福田的農民房開了一家比薩店，也是他的第一個品牌。

蠻霸（伏牛堂）創始人張天一，2014年7月從北大畢業後，便創立了伏牛堂。

在2014年4月4日，第一家店面正式開始營業前，他曾在當年2月，和表弟周全回到常德拜師學藝，在經歷了拜師、學藝一系列的過程，每個夜晚一小勺一小勺地稱量每一種中草藥、配料的分量，進行了標準化提煉，最後終於製作出幾張配方。

現在，在海螺君手裡，就有這樣一個信封，裡面裝的……（見文末彩蛋），如果用金錢來衡量，最低最低也價值980元（其中福利之一是《中國餐飲報告2018》售價980元）。

但是，想要創業的你，敢花99元來換這個信封嗎？

巡 展

專而精，服務全國數以萬計准餐創者

在當今產業轉型升級、企業愈發重視精細化管理的大背景下，餐飲連鎖加盟業也在逐步提升服務品質，重視實際效果。

以往大而全的加盟展會，是否還能滿足品牌發展的需求？是否能夠滿足創業者的需求？很難有量化的數據來展示。

如何解決：

1. 展會大而全，不夠精準

2. 難以匹配數以萬計餐創小白的需求

3. 加盟者和品牌方之間信息不對等的問題

餐飲老闆內參旗下，專註餐飲連鎖加盟領域的創業服務平台——海螺餐創，為創業者和加盟品牌解決上述這些問題。

聚勢連鎖 賦能餐創——2018餐飲老闆內參加盟品牌全國巡展，將於5月27日13:30~18:00，在北京廣播大廈酒店觀雲閣重磅舉行。

對於餐創小白，可以「近距離、面對面」考察靠譜加盟品牌；

對於連鎖品牌，也能借鑒同品類企業的優劣，取長補短。更重要的是只要參會，都能收穫乾貨。

看點1

專家再談餐飲創業，揭秘成功密碼

蒞臨此次路演的業內專家將在以下3個層面，為餐飲創業者送去滿滿乾貨：

中國餐飲市場的發展趨勢，以及餐飲創業的機遇；

餐飲連鎖加盟市場的痛點，以及創業者最應注意的問題。

看點2

8個嚴選品牌輪番登場，比拼武藝

本次巡展首站，共有8家嚴選品牌參展商將亮相，涉及快餐、小食、燒烤、火鍋、美味小吃、休閑食品等，給餐飲創業者提供了絕佳選擇。

同時，這也不僅僅是一次改變一生的選擇，更是一個與知名品牌面對面交流、學習的過程。

這8個品牌，都是各自城市的人氣火爆品牌，他們將給大家帶來什麼乾貨，敬請期待。

﹤ 暴風卷卷餅

讓消費者尖叫的產品體驗怎麼做？

﹤ 慕瑪披薩

如何利用大數據搭建外賣體系？

﹤ 望京小腰

怎麼吸引明星夜訪？如何把打假做成品宣？

﹤ 客串出品

踐行產品主義，首先從確定食材標準開始

﹤ 親愛的郭

抓住健康的消費趨勢，打造標準化運營的「佛系」小火鍋

﹤ 你好鴨

休閑滷味市場的「錢景」到底有多大？

﹤ 小食大做

提高小吃客單價的定位之道

﹤ 嘿！有家小冒菜

正宗川味火爆揚州，這樣借勢營銷事半功倍

收 獲

在北京，花99塊錢，能收穫什麼？

當然，除了這些看點外，通過這場巡展，我們餐飲創業者到底能收穫什麼？

﹤ 最專業的餐飲創業建議；

﹤ 最專業的餐飲未來發展方向分析；

﹤ 嚴選品牌獨家閉門「神功」；

﹤ 來自海螺餐創8個品牌方，全國各地特色伴手禮，這是對你創業之心的嘉獎（最先到場的前50名）；

﹤ 《中國餐飲報告2018》10本，送給現場最具活力的你（簽到時填寫抽獎卡）；

﹤ 直面嚴選品牌創始人，一個問答也許能改變一生（簽到時填寫抽獎卡和問題實現）；

﹤ 勇於提問的10名觀眾，將受邀參加大咖私人晚宴，創業秘密僅分享與你；

我要入場

地點：北京廣播大廈酒店10樓 觀雲閣

時間：13：30-18：00

海螺餐創已經將這封厚厚的信封備好，

你敢來拿嗎？

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