盤點4種受歡迎的家常菜，其中有你喜歡的嗎

1.魚香肉絲：是一道非常常見的湘菜，此菜主料是豬肉，輔料是泡椒，才能炒出魚香味。選用豬肉應選三成肥、七成瘦的豬肉切絲滑炒，方能使肉絲質地鮮嫩。成菜色紅潤、肉嫩、質鮮、富魚香味。

2.紅燒排骨：主要食材就是排骨，把排骨酥爛，色澤金紅。一般人都可食用。

3.麻婆豆腐：是四川傳統名菜之一，此菜色澤淡黃，豆腐軟嫩而有光澤、其味麻、辣、香。

4.剁椒魚頭：是湖南的傳統名菜，色澤紅亮、味濃、肉質細嫩。肥而不膩、口感軟糯、鮮辣適口。

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