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這道菜老公一個星期要吃四次,怎麼吃都不覺得膩,好像著了迷一樣

我老公這個人吧,什麼都好,一切都可以不講究,但是唯獨對於食物,卻是相當的講究,怎麼都沒有辦法放棄他對食物的要求,不過我們家倒是有一道菜,老公差不多一個星期要吃四次那麼多,也不知道有什麼好的,怎麼吃都不覺得膩,就好像是著了迷一樣!

要做這個菜的話需要準備一些雞翅根,這個東西在超市買是很便宜的,10來塊錢就可以買到一大包,我們超市經常會有打折活動,我嘗嘗趁著打折的時候過去,可以多買一點儲存著,反正老公喜歡吃。

將雞翅根拿回家之後洗乾淨,然後綽水,然後就用刀砍成這樣一小塊一小塊的,放置在盤子裡面備用就好了,在鍋里加上適量的水,將雞翅根全部都倒進去,煮一下,這樣可以去血水的。

最後等到雞翅根全部都被煮變色之後,我們就將它們身上的水瀝乾淨,然後撈起來,大火燒油,然後加上豆瓣醬,姜蒜一類的,在鍋里爆炒。

最後將我們之前撈起來的雞翅根全部都倒進去,然後不斷的往裡面加入調料,燒好之後,這道菜就算是完成了。這是老公最喜歡的下酒菜了,夏天的時候喜歡喝啤酒,一個星期就能吃上四次那麼多。


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