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夏季到了,糖尿病人可以吃桑葚嗎?醫生這麼說

又到了桑葚上市的時候了,最近去菜場、去超市閑逛的時候,已經發現好多人在購買桑葚。確實,桑葚美味可口,小巧玲瓏又易攜帶。天氣熱的時候,吃上一點桑葚,既解渴、又解饞。不過桑葚的味道是比較甜的,普通人吃肯定是沒什麼問題,那麼對於有糖尿病的朋友來講,他適合吃嗎?

答案是肯定的,不過有條件,那就是血糖控制較好的糖友們(糖化血紅蛋白≤7.5%者)可以適量吃桑葚!

提醒:請吃桑葚鮮果、不要選擇桑葚果乾、也不要僅僅是泡水喝!

說說桑葚

桑葚是一種非常獨特的水果,你看它的外形就很獨樹一幟,彷彿晶瑩剔透的紫瑪瑙;而味道更是甜美多汁,讓人慾罷不能!

桑葚屬於漿果類水果,與草莓、蔓越莓、藍莓、樹莓等同屬一個大家族,這一家子水果的共同特點就是——表裡如一,絕非僅有「超高顏值」,其內涵——營養價值也非同小可!

桑葚富含維生素A、維生素E、胡蘿蔔素、維生素C、鉀元素、膳食纖維等營養成分,此外,它也是抗氧化小能手——花青素的重要來源!因此常吃桑葚能夠健腦名目、美膚養顏、保護血管、潤腸通便,並且能降低多種癌症的發病風險!

糖友們如何健康吃水果?

糖友們對甜味食物總是懷著幾分懼怕,其實完全不必如此!之所以懼怕甜食,是因為大家想當然的把血糖升高與吃甜食聯繫起來了,殊不知:甜食也分優劣,而水果就是甜食中的「上品」,是對糖友們既友善、又有益的食物!

水果雖然味道甜美,但其熱量低、含水量高,因為不含有其他味道與甜味「競爭」,因此其甜味更為突出,但這並不代表它含糖(碳水化合物)量高:

比如:味道甜美的桑葚碳水化合物含量為9.7%,而毫無甜味的藕則高達15.2%,因為藕中富含澱粉,澱粉雖然不甜,但對血糖的危害絕不亞於葡萄糖、蔗糖等簡單糖!

所以,血糖控制較為平穩的糖友每天可以攝入200克~300克的水果,當然,水果的選擇上還是以低血糖生成指數的品種為宜,最好分成兩頓作為正餐之間的加餐食用!

糖友水果推薦:櫻桃、草莓、李子、柚子、脆桃、蘋果、木瓜、牛油果、楊桃、梨、檸檬。

其他建議:

通常各類熱帶水果具有較高的升血糖指數和含糖量,需要多加小心,盡量少吃,如香蕉、芒果、菠蘿、椰子等;

爽脆甘甜的鮮棗是個甜蜜的小惡魔,要少吃為妙;

我國新疆地區盛產的那種香甜可口的無核淡黃色葡萄也要小心,盡量少吃!

各種果乾如葡萄乾、干大棗等,由於去掉了水分,糖分濃縮後含糖量極高,不可多吃!


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