這菜是隱藏的「補鈣小能手」，孩子吃了長大個，老人吃了腿有勁！

菠菜是個好東西，營養成分很高。 可是清炒菠菜已經是普遍做法，那不妨做成雞蛋牛奶菠菜。

首先將菠菜過熱水後切碎，再將打好在碗里的雞蛋打散加入牛奶10克，再加入碎菠菜和澱粉，一起攪拌。

找一個可愛的模具，放在錫紙上，在錫紙上塗油，倒入剛剛攪拌好的液體，放入已經上汽的蒸鍋中，大火蒸15分鐘。

給孩子做可以塗上番茄醬，吃了有助於長個，老人吃了也補鈣，腿腳有勁。

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