它是減肥「最猛烈的」食物，專門瘦腰瘦肚子，還美容抗衰老！

夏天來了，天氣一天比一天熱，食欲不振，面對飯桌上的雞鴨鵝肉只想說，我沒胃口，吃不下。所以今天特別推薦給大家，這道清炒荷蘭豆很值得各位烹飪了。用了荷蘭豆、山藥和木耳，都是清理腸胃的好食材，減肥瘦身，搭配起來，口感爽脆。一定記得做多點，大家會搶著吃的~~

荷蘭豆含有較為豐富的膳食纖維，可以防止便秘，有清腸作用，並且有延緩衰老，美容保健功能。經常食用對增強人體新陳代謝功能也有十分重要的作用，

在西方國家還把荷蘭豆作為主要食用蔬菜品種，有研究認為長期食用荷蘭豆，能夠起到美容減肥、刮脂瘦身的功效，下面我們來看荷蘭豆的做法吧~

首先來準備食材：荷蘭豆、黑木耳、胡蘿蔔、山藥、鹽、黑芝麻牛油果油。然後將荷蘭豆焯水；把木耳掰成小塊；胡蘿蔔、山藥切菱形塊。在鍋底淋入黑芝麻牛油果油，一次下鍋胡蘿蔔、木耳、荷蘭豆、山藥一同翻炒，出鍋前加適量鹽，炒均勻。然後出鍋，開吃！

美食小貼士：選購荷蘭豆的時候，扁圓形表示成熟度最佳，若莢果正圓形就表示已經過老、筋凹陷也表示過老。手握豌豆若咔嚓作響，表示很新鮮，荷蘭豆上市的早期要選擇飽滿的，後期要選擇較嫩的

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