自製辣椒醬：秒殺老乾媽，開胃一整夏！一直爽到你心坎里

說起辣椒醬，那可是一件公認的下飯神器~

夏天吃飯沒胃口，放點辣椒醬，又能吃一大碗~

炒菜放一勺，喝粥來點兒，再做個涼拌面啥的~

簡直太開胃了！

可是在哪能買到又美味又衛生的辣椒醬呢？糖糖經常被身邊朋友問到這個問題。為了替辣友們找到好吃的辣醬，糖糖逛遍了大街小巷，然鵝，收效甚微。。。

趁著周末，糖糖和家人一起動手，親自做了一款好吃又健康的高顏值辣椒醬。真的超級簡單哦~~嗜辣的人有福啦！

原材料：

紅辣椒、青辣椒、小米椒4斤；大蒜、生薑若干；豆豉一包；黃豆醬一瓶；食用油、食用鹽若干。

製作步驟：

1.辣椒洗凈，將辣椒水的水晾乾，切末。

2.生薑大蒜洗凈，切末。

3.將辣椒生薑大蒜末倒入一個大容器中，加入豆瓣醬、食用鹽，攪拌均勻。豆瓣醬分量可根據個人口味添加。

4.將事先準備好的豆豉鋪在已攪拌好的辣椒上，而後將熬制好的熱油澆上去，充分攪拌。

5.待容器中的辣椒醬冷卻後，裝入玻璃瓶中，密封好，放置在冰箱內冷藏。

你，學會了嗎？

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