大人的成長快樂

有了小朋友之後，和閨蜜之間的聚會越來越少，尤其是小朋友還小的時候帶著孩子出門簡直就是搬家，而且不管去哪裡都只是換了一個地方帶兒而已。安靜的吃飯，永遠是肖想啦！於是就想著要不在家裡聚餐吧。但是小朋友一直苦纏著你怎麼辦，想在家吃吃飯，聊聊天總不能叫幾個外賣吧。傅師傅當然有法寶啊！下面就給大家介紹幾個大人的快手菜，零失敗，拿得出手，下得了酒的硬菜！

第一個。烤盤菜。

五花和牛肉

等等，這是排骨還是牛腩。

 烤盤菜兩盤端出來因為傢伙事兒大！看起來比較震撼。五花直接切片不用腌制，就是什麼調料都不放。牛肉羊肉或者排骨提前腌制好。我的調料也是家裡有什麼放什麼，（嘿嘿但是家裡的調料什麼都有）鹽，雞精，花椒面，辣椒面 ，孜然，醬油，蚝油，豆瓣醬，蒜。一切都可以放。總之喜歡什麼味放什麼樣的調料。然後再切點土豆片，或者小南瓜（西葫蘆？）切片！味道超正不用懷疑。重點，淘寶或者超市買六婆辣椒面和辣白菜配合一起吃。

   第二個，隨便鹵一鍋。*

買好成品鹵料（二姐鹵料最便宜那個就不錯）回家依照自己口味，加糖或者干辣椒、花椒和老抽。我愛鹵香菇，因為鹵出來特別的香，然後後邊滷肉滷雞腳都會更好吃。可以提前鹵好後以後再把食物留在滷水里泡一晚會更入味（比如牛腱子這種纖維很高的）

這個沒放辣椒，因為女兒也愛吃

辣椒干碟也是六婆吧

 第三，冒菜（麻辣燙）一鍋燉……

這個我非常喜歡，可以當做清理冰箱的一個菜。食材，有什麼放什麼！調料，各種成品火鍋底料都闊以。（橋頭，皇城老媽紅色那款）買回家後按照包裝後面方法做就行。起鍋撒香菜和蔥。不吃這家兩樣就免了。

大概就是這樣的。

  咦，看起來幾大盆幾下就做好了，都是不限刀功，不限食材，自由發揮的快手菜。特別適合人多聚會以及自己半夜嘴饞想吃東西的時候。包教包會，不會後台問我。祝大家吃好喝好。

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