夏季養胃、祛熱 最佳食譜

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 Lenka

Lenka 

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夏天環境溫度過高，空氣濕度大，

人體內熱量不易散發，熱量積存過多

不能只注意降溫、吃過涼的食物，導致胃不舒服

酷熱的夏天，

吃什麼才能夠最健康而又能夠養胃呢？

多喝粥

用於防暑的粥品有綠豆粥、荷葉粥、鮮藕粥等。

中藥決明子15克、白菊花15克、粳米60克、冰糖

適量煮粥，作為夏季高溫的清涼粥品。

白心番薯、芥菜適量加入粳米中煮成粥食用，有解暑發汗養胃作用

多喝湯

多喝湯既能及時補充水分，又有利於消化吸收

喝湯最好喝豆類湯，綠豆性涼，具有清熱解暑的功效

綠豆還可以和薄荷做成綠豆薄荷湯

綠豆與南瓜一起做成綠豆南瓜湯

綠豆和薏仁米一起做成綠豆薏仁米湯

綠豆和金銀花一起做成綠豆銀花湯

適當吃酸味食物

酸味食物可生津解渴、健胃消食外還可以殺菌防病。

酸味食物可以殺死菜中的細菌，可預防腸道傳染病

現在進入雨季，氣候比較潮濕，多吃點酸味食物還能祛濕。

酸味食物，尤其是酸味水果，一般呈鹼性

能補充夏天人體流失的大量水分，進而起到防暑降溫的作用

酸味食物還有一大好處就是促進營養物質吸收，

尤其是在高溫環境里，人體營養物質消耗相當大

多吃點酸味水果和食品可以增加和幫助鈣等營養素的吸收。

多吃青菜

青菜清淡味鮮而不油膩，又含有豐富的維生素和蛋白質。

在補充營養的同時，還有清熱解暑的作用。

比如黃瓜、冬瓜、苦瓜都有非常好的清熱解暑作用。

既可以涼拌生吃，也可放少許瘦肉絲炒熟吃。

夏天雨季除濕四種食物推薦

近兩天是銀川的雨季，所以大家千萬別一味吃涼的，要注意除濕啊

薏米

消腫、健脾去濕、舒筋除痹、清熱排膿

食用禁忌：一般人皆可煮熟食用。

但婦女懷孕早期忌食，另外汗少、便秘者不宜食用。

冬瓜

清熱化痰.除煩止渴。有利水消痰、清熱解毒

濕熱體質者若有水腫、脹滿、痰多、暑熱煩悶、消渴、濕疹、癤腫等均可食用，並可解酒。

食用禁忌：冬瓜性寒涼，脾胃虛寒易泄瀉者慎用；

久病與陽虛肢冷者忌食。

也不可與鯽魚同食會增加尿量，

與醋同食會降低營養價值。

艾草

苦燥辛散，能理氣血、溫經脈、逐寒濕、止冷痛

食用禁忌：不要與糯米同食。

艾草小有毒性，不可大量服用。

赤豆

去煩熱，止尿頻

煮食，可耳聰明日、輕身，

使人肌膚紅潤有光澤，精力旺盛，抗衰老。

食用禁忌：陰虛而無濕熱者及小便清長者忌食，

蛇咬者禁忌，

不要與與豬肉、羊肚、羊肝，粳米一起食用。

好啦！今天就說到這裡了，夏天比較悶熱，大家一定要注意飲食安全，保護好自己！

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