大廚教你一道非常下飯的家常菜，香辣脆爽，做法簡單好學

大家好，我是虎子美食，今天分享一道非常下飯的家常菜，鹵干炒肉。

所用食材：鹵干條，豬肉，青椒，紅椒，蔥，姜

所用調料：鹽，胡椒粉，料酒，澱粉，雞精

操作步驟如下：

1.豬肉切成薄片，加入少許鹽，料酒，胡椒粉，澱粉，腌制10分鐘

2.蔥切小段，姜切末

3.青紅椒切小丁，鹵干條切小段

4.熱鍋冷油，油熱後放入蔥姜爆香

5.放入腌制好的肉片煸炒香

6.放入青紅椒，炒至辣椒斷生

7.出鍋前放入少許鹽，雞精調味

8.出鍋裝盤，美味即成

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