這四道早餐粥做法簡單又好吃，早上來一碗，一天心情都是美美噠

紫菜絲瓜粥

營養師分析 碳水化合物53.1克 鐵5.1毫克 膳食纖維2.1克

材料：大米60克，絲瓜100克，海米紫菜各5克。

調料：蔥末、薑末各適量，鹽5克

做法：1.大米淘洗凈，用水浸泡約1小時；絲瓜去皮，洗凈，切丁；紫菜撕成小片。

2.大米放入鍋內，加適量水燒開，轉小火煮約30分鐘至米粒開花。

3.加入絲瓜丁、海米、煮10分鐘，加紫菜、鹽、蔥末、薑末拌勻即可。 熱量 248千卡

綠蔬紅薯粥

營養師分析 碳水化合物94.1克 鐵4.5毫克 維生素C34毫克

材料：小米60克，大米30克，紅薯100克，青菜適量。

調料：鹽5克。

做法： 1.小米洗凈；大米淘洗乾淨；紅薯去皮，切小塊；青菜洗凈，切絲。

2.鍋內加適量水燒開，放入大米、紅薯煮至六成熟。

3.加入小米煮開，轉小火，放入青菜絲煮約10分鐘，至紅薯熟爛，加鹽調味。 熱量 422千卡

蓮藕嫩姜薏米粥

營養師分析 碳水化合物55.8克 鐵3.3毫克 維生素C36毫克

材料：薏米60克，蓮藕80克。

調料：薑絲適量，鹽5克。

做法： 1.薏米淘洗凈，用水浸泡約4小時蓮藕去皮，切片。

2.鍋中加適量水，放入薏米大火煮開後，換小火煮約40分鐘3.放入藕片、薑絲，再加蓋燜煮約30分鐘，加鹽調味即成。 熱量 270千卡

三色蔬菜粥

營養師分析 碳水化合物52.9克 鈣36毫克 膳食纖維1.2克

材料：大米60克，山藥、白蘿蔔各30克，芹菜25克。

調料：香菜末適量，鹽5克，胡椒粉少許。

做法： 1.大米淘洗凈，用水浸泡約1小時；山藥和白蘿蔔去皮，洗凈，切丁；芹菜洗凈，切丁。

2.鍋內加適量水煮開，放入大米、山藥、白蘿蔔再煮滾，改小火煮約30分鐘，加鹽拌勻。

3.最後加入芹菜末、香菜末及胡椒粉攪勻即可。 熱量 235千卡

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