舌尖上的安徽空管

徽菜

人生，就像一盤大餐，只有你懂得珍惜，細心品嘗，才能感受它的真味。而味道是一個人記憶的啟蒙。

徽菜，中國傳統的八大菜系之一。

其主要特點：擅長燒、燉、蒸、爆、炒，重油、重色、重火功。

柴米油鹽，一日三餐。讓我們來到安徽空管分局，來領略舌尖上的風采吧。

一日之際在於晨，要想身體好，早餐要吃飽。每天早上7點熱乎乎的早餐都會準時等待我們的員工。

以上的圖片都是安徽空管的早餐集錦（而這只是一部分哦）

鍋貼，皮筋軟、肉鮮嫩、底焦脆，一口下去，唇齒瞬間被肉香充盈，蘸上特製的醬料，好吃到你一整天都會回味。而大大的包子，皮薄汁多，用筷頭戳開，晃悠悠吹彈可破。微微的甜味加鮮香，輕輕咬一口，噴香滿口。三河米餃以秈米粉製成餃皮，然後用豆腐乾、蝦仁和著蔥花、生薑做成餡心，炸好的米餃，入口燙燙的，外皮焦酥鬆脆，餃餡兒軟糯嫩滑、綿柔鮮美，是一種層次豐富、口感特殊的早餐。糍糕是合肥人最喜歡的早點之一，剛從油鍋里撩出來的糍糕，金黃色的外皮上一個個可愛的油泡爭先恐後地「滋滋」爆破。咬一口，酥香爽滑，太急的話，嘴唇會被燙著。合肥的撒湯更是與眾不同，夏天吃，吃得暢快；冬天吃，吃得溫暖。

午餐

獅子頭，紅潤油亮，鮮艷的色彩加上撲鼻的香味，光看就引動食慾，醇香味濃的肉塊和著汁液，是令人無法抵擋的頂級美味。獅子頭柔軟好吃，美味令人無法抵擋。

雖然安徽為內陸省份，但也盛產魚類美食。合肥的包公魚、蚌埠奶汁肥王魚、馬鞍山封扁魚、黃山臭鱖魚等。魚肉的蛋白質，肌纖維構造比較短、結締組織比較少，所以吃起來細緻嫩滑，容易消化。分局食堂為保證員工營養均衡，定期烹飪各種魚類美食。這一舉動贏得了員工的一致好評。

豐富的菜品、葷素搭配，選取當季的蔬菜，每天員工都是帶著美美的笑容來到食堂，吃得飽飽的離開。

晚餐在保證營養的情況下 做到葷素合理搭配

大排可以提供人體生理活動必須的優質蛋白質、脂肪，尤其是豐富的鈣質可維護骨骼健康，保證夜班值班人員的營養和需求。

麵食

饅頭，可減輕因長期胃酸過多、漲肚，消化不良帶來的不適感。

安徽的美食真的太多太多，小龍蝦、臭鱖魚、毛豆腐、山筍、蒿子粑粑、一品鍋、牛肉湯等等。只要你來到安徽，保證讓你吃得不想走。請帶上你的胃，一起來享受安徽空管的美食吧。

天下的美食有很多。讓我們一起認真工作，享受美味，努力向上，謝謝大家。

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