哪些野菜有功效？

1、車前草，也叫車輪菜，車前草徐州叫豬耳朵顆，有清熱利尿，涼血，解毒的作用。對熱結膀胱，小便不利，尿血，咽喉腫痛等有作用。車前子在春夏兩季取嫩苗涼拌，熱炒都可以。

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2、雞屎藤，這個菜其實屬於一種藥材 我們都用來炒蛋吃。可以開胃的 吃了挺好的。

3、苦菜，最常見的吃法，就是涼拌，把挖回來的苦菜，撿凈，洗凈，焯水，把焯水的苦菜，放到涼水盆里泡上，吃的時候多洗幾次，（糖尿病患者可以不洗）去苦味。

4、水芹屬於傘形科，水芹菜屬。多年水生宿根草本植物，水芹別名水英、牛草、楚葵，屬於水八仙之一。 水芹中黃酮、硒和膳食纖維含量較高，蔗糖含量較低，屬於一種優質的保健蔬菜。推薦菜譜：水芹炒百合。

5、馬蘭頭，用開水淖一道，清炒馬蘭頭，馬蘭頭燒豆腐，歸肺經、肝經、大腸經。有清熱解毒，散瘀止血，消積的功效，可治療感冒發燒、咳嗽，咽炎、肝炎、小兒積疳、痢疾等。

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