黃瓜這麼做保證開胃讓你吃的欲罷不能，簡單方便你一定沒有試過

現在這季節的黃瓜口感爽脆多汁，帶有特有的清甜味兒，也就是咱常說的黃瓜味，這是其他季節的黃瓜所沒有的原味。用黃瓜做涼拌菜是很多朋友喜歡的吃法，最有特色的就是拍黃瓜了，只需把黃瓜拍散掰成段，用蒜泥香醋拌一下就很有味道。

配料:

鮮黃瓜，食鹽，醋，蒜，花椒，干辣椒，生抽，白糖

做法：

1、黃瓜表面抹少許鹽，搓洗乾淨，再用涼白開沖洗後晾乾

2、洗好的黃瓜平放在案板上，用刀背拍碎，再用手掰成小塊

3、裝進大碗里，加鹽，拌勻腌10分鐘左右

4、把腌出來的多餘的黃瓜水倒凈

5、撒上白糖，蒜末，醋，生抽

6、取油鍋爆香乾辣椒末和少許花椒，淋在蒜末上，吃的時侯拌勻即可

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