一碗蘭州拉麵10幾塊錢，那老闆到底能賺多少錢？網友：又要騙我去開麵館？

你的城市有蘭州拉麵嗎？你進去吃過嗎?關於這個問題可能北方的小夥伴最有發言權，因為北方喜麵食，南方雖然吃米飯為主，但是偶爾換換口味嘗嘗麵條也是不錯的選擇，蘭州拉麵以其獨特的味道征服了全國各地的同胞，國內已經開了超過5萬家的蘭州拉麵館，那老闆到底能賺多少呢？

其實蘭州拉麵不是蘭州人開的，這一點我們早已經知道，蘭州人始終認為自己當地的拉麵最正宗，在蘭州他們的招牌是XX牛肉麵，是看不到蘭州拉麵這幾個字的，味道也和蘭州拉麵有差別。

而我們所食用的蘭州拉麵是由回民馬保子在1915年創立的，距今已有100多年的歷史了，味道很鮮美，吃過的朋友都會對他們濃郁的清湯，泛黃的拉麵，以及香菜和紅辣椒，加上那幾塊大大的牛肉印象深刻吧，吃到嘴裡回味無窮，也許沒有蘭州當地的味道，但是卻是滿足大多數人的需求的，南北方皆宜，吃麵條的時候也會第一個想到蘭州拉麵。

在我們當地蘭州拉麵是10元左右，當然每個地方的價格都會根據各地的消費情況、物價等，價格有所偏差，但是綜合所有的因素來看，餐飲業的利潤一般都會在50%左右，一碗小小的牛肉麵利潤更是驚人的，我的一位在北京開蘭州拉麵館的朋友告訴我，他一年的純利潤在200萬元左右，是不是相當震驚。於是就有網友表示：又要騙我去開麵館？

看來網上曝光的蘭州拉麵館每天賣2000多碗甚至3000碗的不是空穴來風，可能就是事實，甚至有的貧困縣區把蘭州拉麵當成脫貧致富的方法也可能是真的，畢竟服務行業雖然辛苦，但是只要你的服務好，味道好，利潤還是很可觀的，蘭州拉麵的品牌影響力也是不錯的，所以開這樣的飯館的做法也是可以採取的。

蘭州拉麵是不錯，利潤聽著也很好，但是餐飲業的辛苦很多人是熬不住的，需要客流量的支撐，最重要的還是用味道吸引來往的顧客，你可以嗎？

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