我前幾天逛某乎，看到一個很有意思的問題。漢堡有葷有素為什麼還被認為是不健康的？其實這個問題也困擾我自己挺久的了，作為一個挺愛吃漢堡的人，每次吃漢堡內心都非常矛盾。

你們說說，漢堡明明有主食麵包，又有大塊的肉排，還有各種蔬菜，為什麼大家還一直說它是垃圾食品呢？？？

其實針對這個問題，網友們早已展開了激烈的討論，並且從好幾個角度進行了分析，給出了令人無法反駁的結論

搭配不均衡

雖然說漢堡有肉還有菜，但是，如果要把漢堡當主食的話，它的配比是不能滿足人們所需的膳食平衡的。從健康的角度來說，人的一日三餐應該包括正確配比的穀物、肉蛋、蔬菜、水果，然而一個普通的漢堡是做不到這些的。

下面我們來舉個栗子，如果一個漢堡要滿足營養均衡的話，它會是什麼樣子呢？

首先，蔬菜的比例一定要增加，尤其是深色蔬菜。其次，漢堡裡面油煎的碎牛肉餅脂肪含量太高，最好換成水煮的精瘦肉

麵餅方面，為了穀物含量更豐富，最好再來一份粗糧的麵餅。

好了差不多了，我們來看看這個漢堡長什麼樣子吧

噔噔噔

看起來是不是有點害怕哈哈哈，看一下對比圖

可以看出，要是用普通漢堡做主食的話，它的營養是非常不均衡的，但是如果你想要吃一個營養均衡的漢堡的話

那就是右邊那樣咯。

材料不新鮮

除了營養不均衡，還有人指出，漢堡這類快餐還有一個很大的問題，所有食材都不夠新鮮，尤其是開封菜和金拱門。

他們用的肉餅、雞肉，都是先經過殺菌處理，再冷凍配送到門店，在銷售的時候，拿出來用油煎一煎就好。尤其是用到的牛肉餅，一定不是新鮮整塊的肉，而是用各種各樣的肉攪在一起，再壓制形成的。

上海福喜食品公司，一家美資食品公司。麥當勞/KFC的供應商

相比較之下，我們日常吃的蔬菜水果肉類，新鮮程度要高很多，所以，如果你要是一日三餐都吃漢堡的話，肯定是不健康的。

其實看了這麼多說法，大家還是普遍認為漢堡是不健康的，主要原因也就是，不夠新鮮的食材，過高的脂肪熱量，以及不夠健康的烹飪方式，就像燒烤一樣，雖然吃的也是各種新鮮的肉和蔬菜，但是由於這種特殊的烹飪方式，燒烤也不被認為是一種健康的食物（雖然它很好吃）。

對於漢堡來說，如果堅持要把它當主食吃的話，肯定是不合適的，但是對於大部分人來說，也並不是每天都去吃它，所以，偶爾吃一吃還是可以噠！

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