「叮」 你收到一篇素食體會

本期是芹菜的真實素食體會分享，如果你對相關內容或短暫素食有興趣，不妨留下來看看？

3.26

吃早飯的時候，我突然想到既然我們在研究素食，為何不試試吃素呢？於是我的好奇心使我下定決心開始吃素（蛋奶素），至於吃到什麼時候，那就之後再說吧。

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第一天

早上吃了一片麵包，一個雞蛋，喝一碗粥，蠻舒服的。中午吃的米飯和蒜苗，豆角，再加一個蘋果。晚飯也是隨便吃了點蔬菜，沒有餓或者其他的感覺。可能因為我本身就不是無肉不歡的人，所以第一天並沒有什麼特殊的感覺。

一周後

不知不覺已經吃素一周了，這一周中總是有的時候會忘掉自己在吃素。有一次差點不小心買了帶肉的漢堡，幸虧旁邊的朋友說了一句：誒你不是在吃素嘛？身體上沒有太大的變化，但是感覺這一周好像都沒什麼脾氣，心情很好不知道是不是和吃素有關。

半個月後

進入到想吃肉的階段了，有一晚夢到自己吃了根香腸（沒什麼肉都是澱粉的那一種），立刻罪惡感充斥了整個夢境，恨不得讓自己都吐出來！醒來以後發現還好是個夢，在夢裡體會到了計劃失敗的感覺多麼沮喪慚愧，就可以更堅定的把計劃執行下去。每當想吃肉的時候，就會想想自己好不容易堅持了那麼久，放棄多可惜呀。

健康方面還是很正常，沒有生病，沒有感到頭痛，抵抗力各方面也沒有變化。我個人認為健康方面的變化不僅僅依靠飲食，平時的跑步，游泳等鍛煉也是控制因素。

皮膚方面是感覺有一些改善。我是很愛起痘痘的皮膚，隨著這半個月的素食，皮膚看起來更有光澤了，痘痘有變少但不是很明顯。

一個月後

我們迎來了春假，和家人以及朋友一起去了7天日本。哇天哪，那些天感覺自己一直在和豆腐相依為命。因為日本的蔬菜和水果並沒有很多，而且又貴，所以一直在吃各種形式的豆腐，面，菌類和菜糰子。記得有一天晚上，路邊聞到炸雞排的味道，伴隨著一種很複雜奇妙的情緒繼續往遠走著。完全是靠著毅力和信念抵抗住了三文魚、金槍魚、炸雞排、章魚丸等。吃素一定要慢慢習慣豆製品，網上有可靠資源說最健康的大豆來源有味增、大豆發酵品、豆腐、豆漿及毛豆。

身體狀況方面感覺是有一點變化的，就是特別容易餓。素食太容易消化了，8點吃早餐10點餓；12點午餐15點餓；18點晚餐21點餓。這種情況下就變的總是拿水果和零食來填飽自己的胃。稱體重的時候發現胖了1.5斤。

心理情緒方面，有明顯的感覺脾氣變好，而且腦子好像更好用了，頭腦更清楚了。

一個月20天後

從我素食到現在已經不知不覺50天了。最近也已經想好要吃素到6月中旬了。現在想一想雖然吃素經歷的時間不長，但是這個過程中還是有蠻多變化和體會的。從開始的逼迫自己不吃肉，到現在很順其自然的忽略肉，也不用再忍了，就是慢慢地已經是一種習慣了。

成為素食者你需要知道的事情／一些體會&建議

1. 你的朋友和家人會問一堆問題，偶爾還會調侃幾句

2. 要慢慢地習慣豆製品

3.有時間就盡量學會自己做一些飯菜 比想像的更好吃！

4.你不需要拋棄自己喜愛的餐館，同時你還會發現更多有趣的素食餐廳

5.你需要補充維生素B

6.你可能會感覺更幸福 脾氣會變化

7.注意全穀物，堅果，和豆類的攝入

8.不要忘記補充蛋白質

9.吃素的剛開始一個月體重可能會稍微上升

10.剛開始會經常感覺餓 需要給身體一段過渡期

11. 保持健康合理的生活方式，多鍛煉

12.植物可能涵蓋所有的鈣需求 所以不必擔心

13. 如何忍住不吃肉？意志力是個好東西。如果困難可以嘗試先逐漸減少吃肉的次數

13.要注意每個人都有自己生活方式 不用去跟不太理解的人解釋 也不用去勸別人吃素 做好自己

14.歡迎補充..

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