黃芪一身都是寶！但這幾類人吃了，或是自找麻煩

說起黃芪，大家都不陌生。有些中醫在藥方上寫的是「北芪」，也不要見怪。黃芪因盛產於我國北方，故名「北芪」，又名王孫、綿黃芪。

補氣最給力

從中醫臨床看，黃芪味甘性溫，具有補氣固表、利尿的功效。就連李時珍都說黃芪是「補藥之長」，有「補氣諸葯之最」的美譽。

而現代營養學分析認為，黃芪含有多糖、單糖、黃酮類、葉酸、多種氨基酸和微量元素硒等營養物質。由於含有豐富的微量元素硒，黃芪還具有良好的防癌和預防冠心病的作用。科學家研究還發現，黃芪在改善老年人的機體代謝及預防老年病方面，有著十分重要的作用。

需要注意的是，有幾類人不宜食用黃芪：身體乾瘦結實的人，處於感冒的人和經期中的女性。

另外，腎病屬陰虛，濕熱、熱毒熾盛者，用黃芪一般會出現毒副作用，應禁用。

怎樣挑到好的黃芪？

不良商販的造假能力堪比化學家，以假亂真、以次充好，假冒偽劣藥材比比皆是，如何去偽存真，需要技巧。 要想買到正宗的優質黃芪，在這裡教大家分兩步走。

第一步，辨真假

常見的假冒黃芪有錦雞兒、大野豌豆、蜀葵、圓葉錦葵等，在購葯時仔細觀察藥品的大小、外形、斷面，尤其是味感，就能很容易地鑒別出真假。

從外觀來看，黃芪顏色呈淡棕色或黃色，圓錐形，上部粗、下部漸細，長20~120厘米，表面有皺紋及橫向皮孔，質堅韌。從斷面來看呈纖維狀，顯粉性，皮部黃色，木質部黃色，有放射狀紋理。品嘗起來味微甜，嚼起來有豆腥味才是真品。

第二步，選產地

在正宗黃芪中，也有野生、人工栽培之分。野生品除東北所產的三種關芪，即卜奎芪、寧古塔芪、正口芪品質較好外，最好的當數甘肅野生黃芪。 黃芪由於現在野生品較少，在各省區均有人工栽培。在購買時，選擇來自甘肅、東北產地的黃芪，品質相對更好。

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