小小吃貨都躲不過這樣的可口飯菜，看到就流口水！

一、醬香回鍋肉

食材：

五花肉、洋蔥、青紅椒、甜麵醬

做法：

1、五花肉去皮洗凈，放薑片入清水裡煮至8成熟、放涼備用。

2、洋蔥、青紅椒洗凈分別切塊，蒜切片，五花肉切大片。

3、將五花肉放入炒鍋煸炒。出油時放入蒜片爆香（多餘的油盛出來了）。

4、下甜麵醬炒勻炒香。

5、下青紅椒和洋蔥炒勻，放入小半碗水。

6、中小火將水燒乾，放少許鹽炒勻即可出鍋。

二、酸辣蹄筋

食材：鮮蹄筋500g、蒜瓣六瓣、青蒜苗兩根、姜一塊、鮮紅小米辣三個、香蔥三根、圓泡椒六個、干辣椒三個、花椒適量、菜油五勺、蚝油一勺、老抽兩勺、醬油一勺　香醋兩勺、白酒兩勺、鹽適量

做法

1.燒一大鍋水，水開後將蹄筋放入，燒開後汆水2分鐘後撈出。

2.蹄筋放入電高壓鍋，加水沒住它，放花椒、干辣椒、白酒，一半姜切成的片，按蹄筋鍵。

3.乾淨的蒜苗切成段，小米辣對剖，大蒜和剩下的生薑切片。

4.壓好的蹄筋放涼後，切成段。

5.炒鍋燒熱放菜油，油燒掉泡沫後關火，油溫降低後，放泡椒、姜蒜片和小米辣小火炒香。

6.加入蹄筋翻炒，注入清水（鮮湯更好）與它齊平。

7.調入好醬油和1湯匙香醋、老抽，適量鹽炒勻，用中火燒。

8.待水分將干時，調入蚝油和另1勺香醋炒勻。

9.加入青蒜苗，炒斷生，關火，即成。

三、骨頭蘿蔔湯

食材：豬大骨、白蘿蔔、薑片、鹽、枸杞。

做法：

大骨洗凈，放入沸水中焯水，去掉血水和碎骨；

砂鍋里水開後，放入焯過的骨頭，放兩片薑片，滴少量醋，開始慢慢熬燉；

一小時後倒入蘿蔔再燉十五分，加鹽調味，撒下十幾棵枸杞就可以了。

四、茄汁雞翅

食材：雞翅中6個、番茄醬20g、大蒜1瓣、姜2片、料酒10ml、生抽10ml、白糖5g、鹽少許；

做法

1.雞翅洗凈，用刀在雞翅背面劃兩刀，以便入味，大蒜去皮切片；

2.將雞翅放入碗中，加入料酒、鹽、薑片和蒜片腌制30分鐘備用；

3.熱鍋放少許油，放入雞翅；

4.用中小火將雞翅兩面煎至微黃色；

5.放入生抽、白糖和番茄醬翻炒均勻；

6.加入一些清水，蓋上鍋蓋燜煮5分鐘；

7.至湯汁濃稠後即可出鍋；

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