雞胸肉的這些優點，足以讓健身達人們欲罷不能

也許你聽過很多通過健身逆襲的故事，無論是彭于晏這樣的明星還是普通人，只要堅持科學的健身方式，就一定有所成效。

而在健身圈，有句話叫做三分練，七分吃，可見飲食的重要性，比如彭于晏就吃生蔬菜，水煮雞肉和水煮蛋，狼叔休·傑克曼也是每天攝入大量的雞胸肉、蛋白粉，不老女神鄭秀文更是連吃49天水煮雞胸肉，以保持最好的身體狀態。

不難發現，好像所有人保持身材都少不了雞胸肉，雞胸肉有什麼樣的好處呢？

首先，雞胸肉蛋白質含量較高，且易被人體吸收，含有對人體生長發育有重要作用的磷脂類，是中國人膳食結構磷脂的重要來源之一。

而且，雞胸肉中富含的咪唑二肽有助於改善我們的記憶功能，雞胸肉本身也有著溫中益氣、補虛填精、健脾胃、活血脈、強筋骨的功效。

對於想要減脂增肌的人，雞胸肉更是必不可少的健身伴侶。首先，雞胸肉是低熱量低碳水的食物。

100克水煮雞胸肉的熱量只有105大卡的熱量，而100g豬瘦肉熱量是260大卡，100g瘦牛肉的熱量是180大卡，所以雞胸肉是性價比最高的健身選擇。

而白水煮雞胸的碳水化合物實在是低到可以忽略不計，在保持低碳水的情況下，雞胸肉也擁有著較強的飽腹感，但口感略差。

另外，雞胸肉擁有著高質量的蛋白質，而且容易被人吸收，雞胸肉還富含大量鐵元素，有利於保持良好的新陳代謝。

當然，雞胸肉的吃法很多，蒸煮可以保持雞胸肉營養的最大化，正確的食用方式有助於增強我們的訓練效果。

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