你知道嗎，原來骨頭湯、海帶不能補鈣，這些年我們都被騙了！

大家一說到補鈣，第一反應就是大骨頭湯，特別是東北人特別認準這個，冬天天冷常喝。但是專家卻說這是騙人的，根本不能補鈣。我們一起看看到底怎麼回事呢？拿到這些年我們都被騙了嗎？

喝了骨頭湯不會缺鈣

骨頭湯補不了鈣，因為骨頭裡的鈣是以磷酸鹽形式存在，不容易溶解到湯里，骨頭熬煮後，湯里的鈣含量其實很低。骨頭湯濃白是其中的脂肪含量高，長期飲用骨頭濃湯可導致高血脂、高尿酸、肥胖等問題。心血管疾病、痛風、高血壓、高血脂、糖尿病人更不建議常喝。

要想用骨頭湯補鈣有一個方法：加上半碗醋，再慢慢地燉上幾小時。醋可以有效地幫助骨鈣溶出。

豆漿是高鈣食品

營養學家經常勸告，不能喝牛奶的人可以喝豆漿作為替代。但單從鈣含量上來說，它卻遠遠比不上牛奶。這是因為，大豆鈣含量雖然不算太低，但加水磨成豆漿之後，含量就稀釋得很低了。

豆漿對骨骼的真正好處，在於它可以提供植物雌激素，減少更年期婦女的鈣流失。

海帶可以補鈣

海帶裡面的鈣很多，但只限於干海帶。一旦吸了水，鈣含量就不算多了。它是典型的鹼性食品，經常食用，對減少體內鈣的流失有一定幫助。

所以說其實這幾樣並不能補鈣，別被騙了，反而容易得其他疾病。

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