生薑營養豐富，但不要吃錯了，不然虧大了

生薑營養豐富，不僅可以益氣健脾，還可以殺菌消炎。生薑可以刺激胃液的分泌，在飯前食用，可以起到開胃生津，促進消化的效果。如果出現頭暈，嘔吐等癥狀，如果是由於腸胃不適引起的，含一點薑片，可以起到明顯的治療效果。所以，可以在暈車，暈船時食用。

生薑還有驅寒暖胃的效果，大家都知道，如果受涼了可以喝一點薑湯來預防感冒。在感冒時喝一點薑湯可以促進血液循環，驅寒暖胃，起到延緩感冒癥狀，幫助治療。在夏天如果出現了中暑的情況，出現了頭暈眼花，胸悶氣短，噁心嘔吐的現象，可以吃一點姜，從而起到提神醒腦的效果。

生薑還有很強的殺菌消炎的效果，經常食用生薑可以有效防治胃炎。而且生薑中含有姜辣素和二苯基庚烷類化合物，可以有效起到抗氧化的效果。不僅可以延緩衰老，還可以起到防治癌症的效果。但是需要注意的是，生薑皮也有豐富的營養，所以應該帶皮一起食用。而且陰虛火旺的患者不宜食用生薑，孕婦也不宜長期食用生薑。否則會對胎兒不利，痔瘡患者不能把生薑和酒一起食用，否則容易複發病情。

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