星巴克致癌事件為什麼要拖大蒜下水，他一句話告訴你原因

前一陣網上吵的熱火朝天的星巴克致癌事件，很多人陷入恐慌，星巴克原來不能喝啊。正是因為很多人缺乏辨別能力，說什麼就是什麼，就相信什麼，尤其是帶上「致癌」兩個字，隨著生活水平的提高，我們所攝入的食物越來越多，越來越雜。再加上很多無良餐飲商家真的把老百姓搞怕了。

星巴克事件，你可以理解為是同行的競爭，也可以理解為是貿易戰的直接產物。因為星巴克中含有世界公認的致癌物——丙烯醯胺。除了星巴克咖啡其他咖啡就沒有了嗎？怎麼可能呢，在咖啡本身就早被列入致癌物，咖啡致癌也是有條件的，比如是否有疾病或者飲用過量，這個飲用過量舉個例子：一個100斤的成年人，每天要攝入2.6μg*50=130μg，也就是10千克咖啡，才會喝到致癌劑量 (煮咖啡丙烯醯胺平均劑量 13μg/kg)，大概是28杯星巴克。就想問下有誰能做到。每天都喝不到這麼多水更別提咖啡。

星巴克致癌事件為什麼要拖大蒜下水的原因是因為，在日常炒菜時侯我們會將大蒜放入鍋中炸出香味，大蒜在高溫下也會釋放出丙烯醯胺，但是大蒜中的丙烯醯胺遠遠少於生活中的其他油炸和燒烤，不如少吃點外面的油炸、燒烤才是正當的防癌措施。

毒理學之父帕拉塞爾蘇斯曾說：「只要劑量足，萬物皆有毒」

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