歐洲鮮為人知的葡萄酒產區

從最初古羅馬人以腳壓榨葡萄到如今先進的採摘技術，葡萄酒自古以來一直是人類生活和文化的不可分割的一部分。

雖然葡萄酒被許多作家所讚頌過，但最為貼切的還是美國著名作家歐內斯特·海明威在1932年《死亡午後》中所寫的：「葡萄酒是世界上最文明的事物之一，也是世界上非常完美的、最自然的東西之一。或許它帶給我們的享受價值和欣賞價值是無與倫比的，遠超其他事物帶給我們的純感官感覺。」

今天，葡萄酒旅遊儼然已成為一個受歡迎的旅遊產業之一，著名的葡萄酒產區如普羅旺斯，托斯卡納，納帕谷和波爾多等，以其出色的農產品，豐富的美食和高檔的酒店，每年都能夠吸引大量的旅行者前往遊覽。

這些傳統的葡萄園的確廣受酒類鑒賞家的好評，但您也不妨將你的目光（或嗅覺）轉向歐洲一些鮮為人知的葡萄酒產區。從喬治亞到斯洛維尼亞，這些尚未被旅行者所挖掘的「明珠」，不僅擁有秀麗的景色和優質的葡萄，再加上作為旅遊目的地其基礎設施已發展成熟，正是您探索的好時機。

Kakheti, Georgia

卡赫季,喬治亞

喬治亞由高聳的高加索山脈一路蜿蜒至黑海的海岸線，作為歐亞大陸的交界口，這裡蘊藏著令人的意想不到的美景。 同樣特別的，是生活在此地的民眾，他們不僅學識淵博，自信而積極，還將熱情待客視為生活的一大樂趣。

喬治亞作為傳聞中葡萄酒的發源地，是葡萄種植者夢寐以求的旅遊目的地。開啟一壇傳統的Quevri陶罐葡萄酒品嘗後，您還可選擇前往錯綜複雜的山林去探索那些古老的遺迹，又或是觀賞那些引人矚目的建築，感受當地人的熱情好客。

卡赫季東部地區是喬治亞首屈一指的葡萄酒產區，所以不管您去到哪，都能被邀請喝上一杯，種類從口感豐富的紅葡萄酒到清爽的柑橘白葡萄酒，各色各樣。 而作為喬治亞遊客量最大的地區之一，卡赫季州相關旅遊基礎設施正快速發展著。歷史悠久的教堂，城堡和豪宅中，富有鮮明特色的精品酒店正悄然興建著。

Douro Valley, Portugal

杜羅河谷，葡萄牙

自2001年葡萄牙杜羅河被聯合國教科文組織認定為世界遺產以來，這條自西班牙向西延伸的河流，所呈現出的歐洲所有最美麗的景觀，都不斷被人所了解。作為世界上最古老的葡萄酒產區之一，這裡釀造了口感清爽的波爾多風格紅葡萄酒，底蘊濃厚的勃艮第風格的橡木葡萄酒，種類繁多，不一而足。

杜羅河谷距波爾圖只有兩個小時的車程，四周被Marao山脈所環繞。這裡完備的現代旅遊設施和自然景色完美的融合在一起，梯田、葡萄園、河畔酒店和米其林的星級餐飲都會讓前來遊玩的遊客留下完美的回憶。 就以第六感五星級酒店作為例子，經過精心設計與翻新的19世紀莊園和獲獎無數的水療中心，都能為遊客帶來無與倫比的奢華住宿體驗。又或是在前往葡萄園的遊船上停下來，沉醉於杜羅河谷的雄偉景色，並品嘗一些珍貴窖藏葡萄酒。

Marche, Italy

義大利，馬爾凱

義大利景點中有如亞得里亞海岸邊的白色卵石、鎮綿延起伏蒙蒂錫比利尼的山脈和馬爾凱，都是旅遊目的地中鮮為人知的珍寶之一。

馬爾凱（發音為Mar-kay）位於義大利中部的東部，其最出名的是白葡萄酒產區，當然這裡也生產質量上乘的紅葡萄酒。 以數量來說，這裡的主要的白葡萄種類是不同品種的扎比安奴和維蒂奇諾，這兩種葡萄在馬爾凱的種植一直可追溯到六百年前。

而馬爾凱真正讓人眼前一亮的是城鎮所在的內陸城市，如拉斐爾的故鄉——烏爾比諾，那裡街道氛圍無一不呈現出文藝復興時期的藝術和歷史的氣息；最為酷炫而時尚的城市——阿斯科利皮切諾，美麗而具有歷史意義的畛域； 最適合漫步的城市——馬切拉塔（Macerata），著名的露天歌劇劇院和人潮湧動的音樂節在這裡舉辦。

Brda, Slovenia

布爾達，斯洛維尼亞

風景如畫般的布爾達是一個從索爾坎西部延伸至義大利邊境的小葡萄酒產區。它充滿了連綿起伏的丘陵，上面坐落著小型的村落和教堂，山坡上種滿了葡萄樹和果園，讓人不禁想起著名的托斯卡納。

布爾達長期以來以生產優質的特朗酒（當地稱為萊佛斯克）和巴貝拉紅葡萄酒而聞名，也有一些法國進口品牌如赤霞珠和梅洛等紅酒。 這裡生產的白葡萄酒，風格獨特清新，讓人不禁想起義大利北部的特色干白葡萄酒。

布爾達也因種植優質的水果和橄欖油而聞名，特別是櫻桃（通常從6月初開始供應）。 建議您自駕進行遊覽（摩托車或者汽車都可以）。推薦您將多布羅沃，即新戈里察中心西北18公里處，作為自駕的起點，那裡有一座城堡，同樣也是文諾特卡的信息中心。

Krk, Croatia

柯爾克，克羅埃西亞

克羅埃西亞最大的島嶼克爾克位於亞得里亞海北部，距離里耶卡市僅30公里。憑藉其溫和的地中海氣候，優越的地理位置和豐富多彩的自然和文化之美，幾個世紀以來，柯爾克一直被稱為克羅埃西亞的「黃金島」。

在弗爾布尼克山谷，克爾克所種植的斯拉緹娜葡萄十分著名，在長成後採摘並釀製成精緻的白葡萄酒。斯拉緹娜這個品種的葡萄於19世紀末被引進到柯爾克內，其取名源自於斯洛維尼亞語中「 zlahten」一詞，意為「高貴」。所釀造的白葡萄酒由淺黃色到稻草黃色，香氣柔和，口感細膩，最適合搭配羊乳酪，或是任何類型的魚和海鮮。

柯爾克非常適合喜歡遠足，騎自行車和游泳的葡萄酒愛好者，在島上的Klimno Glavotok和Stara Baska等小城鎮，有著波光粼粼的海灣和私密的海灘。

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