中國威士忌投資屬於新興市場

無論在全球範圍抑或在中國市場，威士忌在一眾烈酒品類中受歡迎程度不斷走高，威士忌愛好者也不再單純滿足於消費、飲用威士忌，而是開始關注威士忌的收藏和投資。對此，全球權威威士忌作家及帝亞吉歐威士忌學院董事會成員戴夫·布魯姆在接受北京商報記者專訪時表示，中國市場對威士忌的需求在不斷擴大，一些高凈值人群開始關注威士忌收藏和投資領域，但是目前這個市場依然處於新興市場，在選擇過程中除了酒廠的知名度和威士忌的年份，酒液的風味以及酒廠庫存也是考量重點。

消費市場擴容

據海關公布數據顯示，2017 年中國威士忌進口總額約1.36億美元，同比增長19.97%；總量約 1698萬升，同比增長16.96%；均價約7.99美元/升，同比增長2.58%。

在進口數據快速攀升的背後是國內威士忌市場的進一步擴容。對此，戴夫·布魯姆指出，國內有很多專業的酒吧，特別是北京、上海地區。酒吧中很多調酒師和其他酒吧從業人員都對威士忌有專業的了解和知識。

「當然這個市場還存在一些問題，比如消費者總是去找尋所謂對的或者好的產品，其實對於威士忌而言更多的是如何找到屬於自己的味道，尤其是選擇高端威士忌的時候。比如消費者第一次嘗試泥煤風味威士忌，因為無法接受泥煤風味而不想對這款或者其他威士忌進行更多的嘗試，那就很難獲得真正了解威士忌的機會。」 戴夫·布魯姆補充道。

值得注意的是，推動中國威士忌消費增長的因素，還與2017年末威士忌關稅從10%下降至5%及英鎊走弱等因素有關。據Vinexpo和IWSR的報告預測，2020年中國烈酒將成為全球最大的烈酒市場。

高凈值客群增加

據胡潤《2017中國高凈值人群威士忌消費研究白皮書》披露，威士忌飲用者從事的行業，主要集中在房地產、金融與投資、製造業、貿易和建築等領域。年輕的高收入家庭（指年收入超過35萬元人民幣）是威士忌的主要消費群體，40.7%的高收入家庭表示會消費威士忌。

目前中國消費者人群劃分是很清晰的，一般消費者也就是初級消費者還有一些資深愛好者，當然還包括威士忌資深人士，這些人來自不同行業，但都是真正喜歡喝威士忌的一群人。這部分消費者購買力很強勁，對單一原桶、大師選桶系列這種類型產品關注度很高，甚至現在已經有中國消費者自己到蘇格蘭去找桶裝瓶。

以帝亞吉歐原桶臻選項目為例，推出到現在快有兩年的時間，在不同的城市進行推廣介紹，僅針對內部貴賓進行銷售。雖然推出的數量不多 ，但是市場接受程度卻很好，目前已經累計銷售逾40個酒桶，消費客戶群包括經銷商、投資收藏家、威士忌資深愛好者、意見領袖和高凈值人士。去年帝亞吉歐與胡潤做過調研，這類人群對於威士忌的關注度很高。威士忌在所有酒類中的銷量排第二，僅次於葡萄酒。如果排除葡萄酒，單看烈性酒，威士忌是排第一的。所以公司推出這個項目，對於有能力的高凈值人士，對願意了解嘗試高年份威士忌的收藏家、愛好者來說是恰逢其時。戴夫·布魯姆對於高端威士忌在中國市場的未來表現積極樂觀。

投資市場漸熱

據行業分析師稱，由於全球需求上升，英國威士忌拍賣市場在一年內首次突破2500萬英鎊。威士忌101則表示，2017年拍賣的稀有蘇格蘭威士忌的數量和價值都在2017年創紀錄增長。

戴夫·布魯姆指出，現在威士忌在拍賣行的表現力還是很搶眼的，像邦瀚斯、佳士得拍賣行都對威士忌的拍賣比重較大，一些Rare Whisky （稀有威士忌）成交價格和成交比重逐年上升，呈現出價值上漲，投資數量越來越多、關注度也越來越多的趨勢。

「值得強調的是，任何投資都是有風險的，威士忌投資也是，從長遠來看，威士忌投資屬於新興市場，很難準確預判。除了剛剛提到的風險，比如裝瓶，在裝瓶處理過程中，處理因素也會導致風險，不能說一定會出現，但是也會導致風險存在。」 戴夫·布魯姆對於中國威士忌投資市場給出了他的理解。

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