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小細節大文明:宴請外賓禮儀篇

原標題:小細節大文明:宴請外賓禮儀篇


隨著我國國際交往的日益頻繁,宴請成為接待外賓時必不可少的一項內容。我們應該重視中外文化習俗差異,遵循宴請外賓禮儀,使外賓有賓至如歸的感覺。


您懂得,確定宴會規格時間;

別忘了,慎重選擇陪同人員。



涉外交往中宴請的目的有多種,可以是宴請某人,也可以是為某件事宴請。宴請可以採用家宴、小型宴會、大型宴會。時間一般安排在主、客雙方均較方便的時候。安排人員參加宴請活動時,一般應從對外工作需要出發,選擇熟悉工作、言談得體、職位相當的人員出席。


您懂得,正式著裝以示尊重;

別忘了,搭配得當整潔大方。



宴請外賓一般選擇較為正式的服裝,男同志選擇西服應搭配領帶,夏季可穿硬領短袖襯衫系領帶或質地較好的短袖敞領衫。女同志則應按季節與活動性質的不同,選擇西裝、民族服裝、中式上衣配長裙或長褲以及旗袍、連衣裙等。款式、顏色、配飾等應搭配得當,保持整潔大方,不能穿茄克衫、牛仔褲、超短裙、旅遊鞋、布鞋、長筒靴等。


您懂得,外賓到達主動迎接;


別忘了,合理安排菜單座次。


外賓到達時,主人應在門口禮貌迎接。如無法抽身,也可安排其他人員迎接。菜單安排以本地特色菜為主,用餐前可先向外賓介紹菜品以供其選擇,要尊重外賓國家的宗教風俗和飲食習慣。根據宴請規格、形式等安排座次,一般以主人右方為尊,可以根據賓客的身份、地位及其他要求做適當安排。


您懂得,文明用餐杜絕浪費;


別忘了,舉止端莊吃相文雅。


宴請外賓,不宜鋪張浪費,做到適量取餐、舉止端莊、吃相文雅。小口咀嚼,嘴內有食物時,閉嘴咀嚼勿說話。喝湯忌啜,吃東西不發出聲音。魚刺、骨頭不可直接外吐,應用餐巾掩嘴取出。吃西餐時,右手持刀或湯匙,左手拿叉,就餐中不要邊說話邊揮舞刀叉。餐巾應往內折三分之一,讓三分之二平鋪在腿上,蓋住膝蓋以上的雙腿部分。


您懂得,外賓致辭注意聆聽;


別忘了,禮貌敬酒不要勸酒。


若雙方需要在席上講話或致祝酒辭,主賓入座後既可發表講話。一般是主人先講,主賓隨後。祝酒時,主人和主賓先碰杯,人多時也可同時舉杯示意。主人或主賓致辭或祝酒時,其他人注意聆聽,以示尊重。中外飲酒習俗有差異,對外賓可以敬酒,但不要勸酒,尤其是不能勸女賓乾杯。


不積跬步無以至千里;不積小流無以成江海。文明細節雖小卻是「天大的小事」,唯有從點滴小事做起,我們才能讓文明在全社會蔚然成風,文明才能真正成為一種感染力、凝聚力、推動力,進而升華為一種城市的名片,一種國家的形象,一種民族的精神。



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