做饅頭時放什麼東西，可以讓饅頭又白又香？

就現在人們的生活水平，關心最多肯定是吃啊，很多人可能不注意，在他圈子了，每天總要不經意的聊一些關於吃的話題，很多人都戲稱自己是吃貨，談到吃總是孜孜不倦，滔滔不絕。這說明了什麼，說明美食已經深入到人們的生活當中了，所以了解美食很有必要，那麼接下來就來看今天關於美食的介紹吧，希望看文章的人都能點關注，那樣就可以看到更多關於美食的文章了。做饅頭時放什麼東西，可以讓饅頭又白又香？

饅頭在我們北方來說是再普通不過的主食之一，以前家家戶戶都是自己做的，現在生活節奏快了，很多人都直接在外面買來吃。

現在教你怎麼做饅頭又白又香！

麵粉放入盆內，3克鮮酵母揉碎在麵粉里，放入白糖，然後一點一點加入溫水，用筷子攪拌成面絮狀。

下手揉成光滑的麵糰，蓋上保鮮膜餳2個小時。面餳好後，成2被大小，準備鹼面放入小碗里，倒一點溫水化開鹼面，倒入發酵好的麵糰里，一邊揉，一邊排氣。

面板上撒乾麵粉，把麵糰取出，放案板上揉10分鐘，面揉的表面光滑，再揉成長條，切大小均勻的劑子，然後用手掌心揉成饅頭胚子，餳20分鐘，待饅頭胚子表面有一層殼的時候，放入蒸屜，間距稍微大點，蓋上鍋蓋，上汽蒸20分鐘即可。

熟了之後先別著急揭鍋蓋，等3～5分鐘再揭鍋蓋，又白又軟的大饅頭就可以吃了。

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