什麼是高血脂？如何預防？

高血脂症是指血脂過高，血脂則是指血液中脂肪的含量。高脂血症包括三個指標的超標：甘油三酯、膽固醇過高以及高密度脂蛋白膽固醇過低等。

高血脂的危害：

高血脂症是漸進性、全身性的疾病，初期對人體沒有明顯的變化，但是長久以往會引發動脈粥樣硬化、冠心病、周圍動脈疾病等。

高血脂症與日常飲食關係密切，做好預防要從這幾點開始：

1.控制脂肪的攝入量

減少動物性脂肪,如豬油、肥豬肉、黃油、肥鵝等食物的攝入。這類食物飽和脂肪酸含量過多，促進膽固醇吸收和肝臟膽固醇的合成，使血清膽固醇水平升高，還可使甘油三酯升高。

2.限制膽固醇的提入量

高血脂症患者膳食中的膽固醇每天應不超過300mg，忌食含膽固醇高的食物，如動物內臟、蛋黃、蟹黃、魷魚等食物。食物中的膽固醇會影響體內新陳代謝，使血液中的膽固醇含量增高。

3.適當增加膳食纖維的攝入

膳食纖維能減少膽固醇的吸收，增加糞便體積和腸蠕動，促進膽固醇從食物中排出，起到降血脂的作用。如紅薯、芹菜、茄子等。

4.適當減少碳水化合物的攝入量

不要過多吃糖和甜食，因為糖可轉變為甘油三酯，加劇高脂血症患者病情。

5.多吃植物油

人們食用的油脂大部分是動物油脂，動物油中飽和脂肪酸的含量較高，會加劇動脈粥樣硬化，而植物油中則是不飽和脂肪酸的含量居多，可以預防心腦血管病的發生，如大豆油、玉米油、香油、葵花子油等。

6.經常運動

只吃不動，能量就會在身體里積聚，慢慢的也會導致高血脂出現，要做好高血脂預防，要管住嘴、邁開腿。

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