人人要知道，這3樣食物不焯水不可以吃，要不然傷害家人健康！

菠菜

菠菜是每天常吃的蔬菜，營養價值極高，但是菠菜草酸含量高，食用之後會影響人體對鈣和鋅的吸收，還會加重結石的風險，如果焯水一下，會大大減少傷害，當然多吃菠菜可以補氣血，防癌，增強免疫力，通便等養生功效。

野菜

有很多人喜歡吃野菜，認為是天然安全的，但是野菜必須要焯水才可以吃，因為可能會有農藥殘留，焯水可以減少傷害，豐富營養。

豆角

豆角焯水之後會更容易成熟，如果長時間吃未熟的豆角會增加排毒器官的擔負，損傷神經系統，誘發細胞基因突變，導致癌等。

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