吃貨的三天兩晚 逛吃逛吃游長安
西安人的歌
西安人的歌
范煒與程渤智
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因為前不久西安在抖音上紅了一把，所以我相信有不少人都已經去過或者計劃著去一趟西安，體驗一下古城文化，捎帶手品嘗一下網紅美食。
這種湊熱鬧的事兒當然也少不了我，各種在網上查看美食攻略，住宿推薦什麼的，然後準備就緒，在清明節啟程啦！至於為什麼拖了那麼久才發這篇推送…..還用問嘛？！還不是因為懶嘛？！
好了，廢話不多說，直接切入主題。清明節三天，真的沒有多餘的功夫去挨個兒按照網上的美食攻略進行一一打卡，不然真的會累死並且撐死！（除非你不怕走成鐵板腳並且吃到消化不良）畢竟西安的小吃真的都是主食！！所以，只能品嘗有限的幾家，但是西安美食千千萬，最近又出現了一些網紅料理，如何用有限的時間在不踩雷的情況下品嘗到西安又有特色又美味的美食就變的相當重要啦！
所以，本偵探在經過走成鐵板腳、撐到消化不良並且踩了無數次雷的情況下，吐血為大家整理出了這樣一篇西安美食匯總帖，方便那些準備去西安的朋友們高效率打卡啦！
老米家泡饃
到了西安已經將近三點了，所以我們決定先直奔回民街吃吃喝喝，晚上再去酒店入住。
首先說回民街，這裡相信做過攻略的朋友們都知道，不太推薦來，因為比較坑人，當地人一般都不會來這裡。但是有些特色的東西還真的得在這裡吃，比如老米家泡饃。（PS：回民街上有無數家老米家，都自稱是百年老店，但其實真的都差不多，逮著一個就進吧！但是我去了兩家老米家，一家吃了小炒泡饃，一家吃了牛肉泡饃。）
小炒泡饃真的是我吃了三天的西安小吃之後發現最好吃的東西了，直到現在我回了北京我還是相當的想念！
味道酸酸辣辣的，除了饃和肉裡面還放了蔬菜、木耳、花生、豆乾和粉絲。配上糖蒜真的好吃到爆！辣度剛剛好，不會讓人感覺到不適，反而有點兒上癮～量超級大，美食之路還有很遠，倆人一碗最為宜！相信我，別的什麼玩意兒都可以不吃，小炒泡饃一定不能落下！！
地址：西羊市127號路南（距地鐵2號線鐘樓站A口步行800m）
老米家大雨泡饃
吃完小炒泡饃再往裡走，就到了這另外一家老米家了，人超級多，外面的桌兒也幾乎坐滿了人，但是沒有什麼人在吃，因為全都跟那兒掰饃呢！
泡饃分牛肉和羊肉兩種，因為怕羊肉的太膻所以就選擇了牛肉的。付完錢，老闆給你倆饃先出去掰去，掰完了再拿到窗口去做。千萬別覺得掰饃是一件很輕鬆的事兒！因為只有把饃掰到很碎很碎，吃起來口感才最好。但是那個饃跟鞋底子一樣硬，一時半會兒可真的掰不完，愣是掰了我半小時，把大拇指都掰疼了，都沒全掰完。真的，聽我的，差不多得了，全都掰完你也吃不了！！
等了一會兒，牛肉泡饃就出鍋啦～聞著真的很香，吃起來有點兒咸，但也可能是我比較口清的原因哈。泡饃沒有小炒吃著好吃，剛吃第一口很香，但是吃多了就有點兒膩了，因為畢竟是純羊湯泡饃，千萬不要手欠的拿桌子上的辣椒醬誇誇的往裡放，不然真的能咸死！！而且完全嘗不到辣味兒，如果手欠了，千萬別說我沒提醒你哦～
來西安不能不吃泡饃，但是講真，我個人覺得泡饃的口感也就那麼回事兒，沒有特別的驚艷到我，但是和北京的泡饃比起來，還是有些區別的，西安的泡饃湯汁更香更濃郁，吃完之後會有種剛吃完豬蹄之後嘴唇的那種緊繃感。
地址：西羊市127號（西羊市中段）
花奶奶酸梅湯
吃也吃完了，也得整點兒喝的。花奶奶酸梅湯網上推薦說很好喝，不過我發現哈，只要是在網上推薦過的東西，回民街上就會出現無數個一樣的店！到了西安你就知道了，滿世界的花奶奶、老米家、老劉家的。
據說真正的花奶奶酸梅湯是推著一個綠色招牌的老奶奶在經營，但是我可著整個回民街只找到了綠色招牌，並沒有找到老奶奶。
味道酸甜，跟北京的酸梅湯比起來要更甜一點兒，沒有太多的酸味兒，但是總歸還是酸梅湯，味道中規中矩吧。
鏡糕
抖音上各種刷鏡糕的，在上面畫各種各樣的圖案。
順著回民街可勁兒往裡走，排大長隊的那個就是了。可以自選圖案，人家有個小冊子，哆啦A夢、蠟筆小新什麼都有。但是提醒一句：別想著要個什麼小豬佩奇了，人家是回民街！不！畫！豬！
5塊錢一個，我要了一個蠟筆小新的，東西就是大米面做的，所以不要想它會有什麼其他令你驚艷的口感。咬下去沒有我想像的那麼糯，反而有點兒乾乾的剌嗓子眼兒。反正不好吃，拍個照顯擺顯擺得了。
刑老三肉丸胡辣湯
這個大概是除了小炒泡饃以外最好吃的西安小吃了，雖然叫湯但是它比較濃稠，大概和北京的炒肝兒濃稠度相當。湯料非常豐富，有土豆、圓白菜、胡蘿蔔、西葫蘆還有肉丸。
吃到嘴裡濃郁的胡椒味兒，但是又帶著濃濃的肉汁兒的香！加點兒醋和油潑辣子，再配上一個肉夾饃！那味道絕了！
地址：北池頭二路東海中郡西門（距龍湖星悅薈購物中心步行1.2Km）
它家在餓了么上可以搜到，可以訂外賣送到酒店吃，這樣就省的跑了哈～
長安大排檔
敲黑板！劃重點！重頭戲來了！就因為抖音上瘋狂刷屏它家的毛筆酥和麻將十三幺，所以我去打卡了！
第一天晚上就去了，去的賽格國際購物中心店，不去不知道，一去真是嚇我一跳！那隊排的！心想排隊也得吃啊，好不容易來了，結果號兒都發完了，人家工作人員告訴我們明天早上開業再來吧。就這樣失落而歸…..
但我怎麼可能就這樣放棄呢！第二天一大早，我們換了一家店，並且10點半就到了，但我還是低估了抖音的力量，我拿到號已經是140開外了。但是還有最「驚喜」的消息等著我：毛筆和麻將午市已經沒有了！！沒有了！！有了！！了！！
但是別急，中午先吃點兒別的，晚上那頓咱們繼續。
中午我們點了豆皮涮牛肚鍋、酸湯水餃、霸王醋椒肘子、冰激淋醪糟。
先說說排名在TOP2的豆皮涮牛肚，三個字：真！難！吃！麻醬放的賊多，糊嘴！吃不到別的味道，沒有多餘的詞能形容它，就是難吃！所以千萬別欠兒不嘍嗖的非得跟風兒去點。
酸湯水餃我個人很喜歡，我本人是最不愛吃純肉餡兒的，但是他家的水餃不僅沒有羊肉的膻味兒也沒有其他純肉餡兒的膩，加上它的湯是酸酸辣辣的又會遮掉一些純肉餡兒偏膩的口感，進到嘴裡真的很意外。湯汁的味道有些像放了醋的餛飩湯，雖然聽著很普通，但是味道不賴～
霸王醋椒肘子沒有上榜我真的覺得不公平！因為真的好好吃！！肘子皮一點兒都不膩，瘦肉也一點兒都不柴，燉的很爛，骨肉分離，澆上它的醋汁兒真的好吃哭！醋汁兒里除了醋和小米椒我覺得還有點兒海鮮醬油，畢竟提鮮提味兒。
冰激淋醪糟其實就是香草冰激凌澆上醪糟，甜香的口感中還帶著一絲米酒香，中和在一起，入口是香草的甜，後調又帶著一絲絲髮酵的酸味兒，真的挺好吃～
最後愣是坐到了晚餐開始，
終於吃到了毛筆酥和麻將。
我只想說：抖音是騙子！
毛筆酥，名字聽起來我以為是個酥皮兒點心那種的，怎麼說也應該是甜的吧，結果裡面竟然是肉鬆的！！然後硯台里放的我嘗著大概是用酸梅粉衝出來的酸梅汁兒，酥皮+肉鬆+酸梅汁兒，那口感我的天，酸的甜的鹹的混合在一起，真的挺可怕的！難吃死！
麻將十三幺和毛筆酥比起來要好很多，但其實就是普通的布丁，綠色部分是抹茶口味兒的，沒有任何讓人覺得驚艷的地方，大概只有造型比較獨特吧。100元毛爺爺是米做的，吃起來硬硬的又有點兒粘牙，沒啥味道。
總的來說，長安大排檔除了倆網紅是真的不好吃之外，其他的還比較中規中矩，和南京大排檔差不多，但畢竟個人口味不一樣嘛～
Ps：毛筆酥和麻將是限量供應的，每天只有50-60份，先到先得，一般為了吃這倆的基本都在商場還沒開門就要去排隊了喲～
酸菜炒米
酸菜炒米，顧名思義就是酸菜炒米飯，但是真的出乎意料的好吃！！簡簡單單的炒米飯竟然可以做到那麼好吃！辣椒、蒜熗鍋，放進泡菜、加點兒彩椒、肉末什麼的，翻炒幾下出鍋，好吃的不得了！
沒有特意去網紅店去吃，因為我們住在古都文化大酒店，樓下一拐彎兒就有一家，隨便一家店就這麼好吃，所以不用挑來挑去的。
老金家蛋菜夾饃
又是一個抖音網紅，灑金橋一直往裡走，排大長隊的那個就是了！普通的白饃裡面夾了鹹鴨蛋黃、花生和鹹菜絲，再抹上它家的醬。沒有肉！再說一遍！沒有肉！乾巴巴的，沒有汁兒，吃一口真能給人噎死。除了鹹菜絲兒和醬的味道沒啥特別的。不過如果配合著胡辣湯，我覺得味道應該還是不錯的～
地址：廟后街橋梓口與灑金橋交叉口東北角（距地鐵1號線灑金橋站B口步行750m）
冰峰
網上都說來了西安不能不喝冰峰，味道和老北京的北冰洋差不多，但是沒有北冰洋氣兒足，橘子味也沒有那麼濃郁，有點兒香精的味道。
都說西安是吃貨的天堂，確實不能否認，但西安的小吃基本上都是主食，所以想要用三天的時間吃全，確實挺難的。這三天的時間也吃了不少的西安美食，但讓我最忘不了的還是：小炒泡饃、胡辣湯和酸菜炒米。有端午節計划去西安的朋友一定要去打卡這三樣兒，真的不會後悔哦～
—END—
看心情簽
人家不吃我吃，
人家吃我跟著吃。
22
五月
星期二
在喜歡你的人那裡，
去熱愛生活；
在不喜歡你的人那裡，
去看清世界。
——馬德
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