夏天吃點山藥紫薯糕，軟糯香甜材料簡單，家中就能做美食

前幾天小編在和朋友一起去餐館吃飯的時候，點了一道麵食，叫做紫薯糕。這道麵食軟糯鮮香，裡面還有放進去的山藥能夠滋補身體，所以小編吃了一次就喜歡上它了，然後想著回家也要做出來這道美食。因為紫薯是紅薯經過轉基因培育出來的，所以性質和紅薯一樣，同樣的含有很多的澱粉，所以這道美食當做麵食來吃完全可以。不但這樣，這道面糕還可以當作平常的保健食品，所以不但我們適合吃，老人和小孩都可以多吃一點，補充身體。

這道紫薯糕軟膩甜潤，所需要的食材主要就是山藥還有紫薯，為了增加這道面糕的軟糯口感，我們還在裡面放進去了一點糯米粉，還有白糖來增加它的甜味。可能有的人以為這是一道甜點，所以不敢多吃，因為怕吃多了會影響減肥。其實不用擔心，這道美食雖然是是甜點，但是所含的熱量非常低，紫薯本來就是容易消化的食物，山藥所含的熱量就更不用說了，所以就算吃上幾大塊也不會影響減肥。

備料:紫薯一塊，山藥兩根，糯米粉半碗，白糖適量。

第一步，把買回來的紫薯還有山藥用清水清洗乾淨。然後用小刀去掉紫薯和山藥的外皮，然後分別把兩道食材切成小塊放進碗中，再放進鍋中，蒸至半個小時蒸熟就好了。

第二步，在蒸熟的紫薯上撒上適量的白糖，白糖的量可根據大家的口味來調，如果想吃甜一點的就可以多放一點。然後把蒸熟的紫薯搗成泥狀，接著再把煮熟的山藥搗成泥。

第三步，把紫薯泥捏出來一塊搓成小圓球，圓球的大小在直徑有3到5厘米就可以了。同樣的山藥泥也是這樣。

第四步，想要做出有模有樣的紫薯糕，還需要用到模具。在模具中放進一塊紫薯泥還有一塊山藥泥。如果想把它們混合起來，可以先把兩塊食材混合後再放進模具中壓緊，或者直接在模具的兩邊放進食材，也就是說在這裡大家喜歡什麼形狀的紫薯糕，都可以給按照大家的想法做出來。

第五步，在模具中製作的時候，把餡料用力壓緊之後倒出來，就可以了，接著在上面撒上一點裝飾性的干桂花，這道香甜美味的紫薯糕就做出來了。

大家可千萬不要小看這道甜食，因為這裡面我們有放進去的紫薯，可以當做麵食來用。還有放進去的山藥，並且山藥的分量也挺足，所以還可以當做保健食品來吃。

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