我們都愛蘇東坡
宋家皇朝
喜多郎
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如果讓你選擇一個古人一起去旅行，你會選擇誰？
余光中這樣說：
旅行，我不想跟李白，因為他不負責任，沒有現實感。
我也不想跟杜甫，因為他太苦哈哈，恐怕太嚴肅。
而蘇東坡就很好，他很有趣，我們可以做很好的朋友。
1
蘇軾在中國歷史上是個神奇的存在，不管是在他的年代——宋，還是之後的一千多年，愛他的人太多了。後來被林語堂介紹到了國外，又在遙遠的大洋彼岸收穫了一批金髮碧眼的異域粉絲。
首先，他有一個特別「蘇」的姓氏，在傑克蘇武俠小說里要配「劍眉星目」的男主角那種；
其次，他有個非常接地氣的大號「東坡」，有種「我家東邊有塊地」的洒脫感和自信心；
他有才華，寫的詩文還不晦澀，讓我等才疏學淺的現代人完全沒有閱讀障礙；
最最重要的是，他是一個合格的吃貨，東坡肉，東坡肘子，東坡魚，東坡豆腐，東坡羹，東坡涼粉，東坡餅……據說，在煙波浩渺的中國菜的汪洋大海中，受到蘇東坡一個人影響的菜品就有66道。
東坡肉
東坡肘子
他對自己的吃貨本性十分得意，專門寫過一篇賦，叫作《老饕賦》，翻譯過來大概就是《老吃貨の歌》，儼然一副站在食物鏈頂端發表吃貨終極幻想的樣子：
庖丁鼓刀，易牙烹熬
（庖丁、易牙，這是倆世界上最好的廚子）
水欲新而釜欲潔，火惡陳而薪惡勞
（用最好的水、火、柴、章丘鐵鍋什麼的做飯）
……嘗項上之一臠，嚼霜前之兩螯。爛櫻珠之煎蜜，滃杏酪之蒸羔。蛤半熟而含酒，蟹微生而帶糟。蓋聚物之夭美，以養吾之老饕。
（豬肉只選豬後頸，吃蟹只選霜降前的兩隻大鰲，櫻桃要放在鍋里熬成櫻桃蜜，用杏仁乳來做甜點，蛤蜊要五分熟，配酒吃，蟹要微生，配著酒糟。這些好吃的，都是我這個老吃貨最喜歡的！）
婉彼姬姜，顏如李桃。彈湘妃之玉瑟，鼓帝子之雲璈。命仙人之萼綠華，舞古曲之郁輪袍。引南海之玻黎，酌涼州之蒲萄。願先生之耆壽，分餘瀝於兩髦。候紅潮於玉頰，驚暖響於檀槽。忽累珠之妙唱，抽獨繭之長繰。閔手倦而少休，疑吻燥而當膏。倒一缸之雪乳，列百柂之瓊艘。各眼灧於秋水，咸骨醉於春醪。美人告去已而雲散，先生方兀然而禪逃。響松風於蟹眼，浮雪花於兔毫。
（太長不看版：吃飯的時候還得有美人在旁邊歌舞彈琴，頂級葡萄酒，酒足飯飽，世界美好。）
先生一笑而起，渺海闊而天高。
愛吃又會做的男人，加分。
諸此種種，使得蘇東坡成為我心中的第一位男神！
2
蘇軾曾經對我的語文學習產生重大影響。
小學讀完蘇東坡的傳記，對他的考公之路留下深刻印象。
當年，風華正茂的蘇軾、蘇洵、蘇轍父子三人一起進京考公務員（和爸爸一起參加高考是一種什麼樣的體驗？？）
考的申論題目是《刑賞忠厚之至論》，蘇軾在其中用了個典故，叫做「皋陶殺人」，閱卷老師覺得這個典用得真是絕妙無比，但是自己竟然沒聽過，心下一驚，於是後來專門向蘇軾討教此典故出自何處。
蘇軾嘿嘿一笑，說：我編的。
此舉在我幼小的心靈中留下石破天驚的撼動！
從此我把這招從小學一直用到高考，屢試不爽……
後來發現另一個不靠譜的賈寶玉也深得蘇軾精髓，見到黛玉第一面就說要送她「顰顰」二字，並說《古今人物通考》上說：「西方有石名黛，可代畫眉之墨。」
——出自賈寶玉自編教材
3
蘇軾十九歲相親就遇上了人生摯愛，妻子王弗溫柔體貼，更重要的是在提倡女子無才便是德的年代，王弗能夠伴在蘇軾身側一起讀書，對蘇軾偶有遺忘的詩書，她也都能提點。
人這一輩子，美貌的容顏很多，有趣的靈魂也不少，但是難得的是一個「懂」字。
王弗是真正懂蘇軾的那個人。
結婚之後，他和王弗琴瑟和鳴，舉案齊眉，恩愛情深，互相引為知己。為了避免兒子沉溺溫柔鄉，才被父母逼去京城考公。考上京官不久，年僅二十七歲的王弗病逝，蘇軾痛不欲生。
十年後午夜夢回再念及亡妻還能寫出《江城子·乙卯正月二十日夜記夢》這樣動人心扉的悼亡詞：
十年生死兩茫茫，不思量，自難忘。
千里孤墳，無處話凄涼。
縱使相逢應不識，塵滿面，鬢如霜。
夜來幽夢忽還鄉，小軒窗，正梳妝。
相顧無言，唯有淚千行。
料得年年腸斷處，明月夜，短松岡。
在這十年間，東坡因為反對王安石變法，政治上屢受打擊，難尋志同道合者，被貶至密州之後，多逢凶年，生活困苦，只能食杞菊為生，同時還要安撫民心，以免民怨沸騰。雖有繼室王閏之陪在左右，但共過患難的少年夫妻，情誼總是未思量，自難忘。
小軒窗下正梳妝的王弗是蘇軾回憶中永不磨滅的美好，只是，縱使相逢應不識，塵滿面，鬢如霜。
王弗永遠留在年少的二十多歲了，蘇軾卻老了。
王閏之是王弗堂妹，據說很有其姐遺風，但性情更為溫順，是個知足惜福之人。雖然沒有王弗的才學，但她是個名副其實的賢內助，對蘇軾極為包容，她這種柔順的性情也在經年累月中感染了蘇軾，使他逐漸褪去了年輕時性情的急躁，變得溫潤起來。閏之陪蘇軾度過的是25年宦海沉浮，先後經歷了「烏台詩案」和「左遷黃州」，真正是生死與共。
侍妾王朝雲則是蘇軾的知己。秦觀曾贈詩於她，說她「美如春園，目似晨曦」。
關於朝雲，很多宋人筆記里都載有這則典故：
蘇軾飯後摸著肚皮問身邊人這裡面裝的是什麼，有人說是學識，有人說是才華，蘇軾不以為然，惟有朝雲的回答讓他捧腹大笑。
朝雲說：「學士一肚皮不合時宜。」
第一次讀到這個典故，我想像到了朝雲說話的口吻神情和東坡會心而笑的內心感受。這些想像還會成幻化出種種畫面來——
朝雲聰慧嬌憨，坡公風流自賞，往事鮮活如初，總在目前。
人人都渴望認同和欣賞，但虛偽浮泛的敷衍令人生厭。於是，真心理解變得難能可貴。最懂你的人可以是至交，也可以是對手。他能看到你光鮮明亮的一面，還會看到你內心的陰霾傷痛，而知音就是樂你所樂、痛你所痛的那個人。
即使你一肚皮不合時宜，她也不離不棄，因為懂得這「不合時宜」中自有無比可愛。
十二歲入蘇門為婢女，三十四歲病逝，蘇軾為惠州六如亭下長眠的朝雲寫下一幅輓聯：
「不合時宜，唯有朝雲能識我；獨彈古調，每逢暮雨更思卿。」
讀了總覺得像是一種跨時空神話。
4
蘇軾自從走上公務員之路，就開始了在全國各地輪官的一生。這個歷程跌宕起伏，十分輾轉。
清華附小 2012 級 4 班學生們對蘇軾的研究
起點高——1061年即「百年第一」授大理評事、簽書鳳翔府判官（換句話說就是年紀輕輕就當上了市級人民政府辦公廳主任）。
後因和王安石政見不合，自請調離京師前去杭州，其後又去密州、徐州、湖州等地，任知州。政績顯赫，深得民心。
這時，一個充實、完滿、練達的蘇東坡才開始出現，一個溫和詼諧、百姓愛戴的友人兼戰士。在他被捕遭流放之前，他在徐州太守任上表現出來的政績已經證明了他作為詩人之外的行政官員，也是個幹練之才。
有些小事，很容易做，但只有蘇東坡肯去做。比如他關心民生，甚至也關心囚犯的健康和福利，他親身視察監獄，並指派醫生為他們醫治，不僅得到犯人家屬的感激，也感化了很多獄中的囚犯。
秦觀見蘇東坡時甚至直白地說：「生不願封萬戶侯，但願一識蘇徐州。」
那時的蘇軾為整個學術界所愛戴、尊敬，在整個民間被稱頌，遠離了朝廷的紛爭，儘管物質上匱乏了許多，但他也能活出自己的精彩。
只是這之後就是差點要了他命的「烏台詩案」了。
當時有人（李定等人）故意把他的詩句扭曲，大做文章。單憑几張嘴就弔詭地牽連了幾百人，「文字獄」古已有之。
元豐二年(1079年)，43歲的蘇軾到任湖州還不到三個月，就因為「文字毀謗君相」的罪名，被捕下獄103天，幾次瀕臨被砍頭的境地。幸虧北宋在太祖趙匡胤年間即定下不殺士大夫的國策，蘇軾才躲過一劫，被貶到黃州做團練副使（相當於民間自衛隊隊長）。
黃州日子很苦，蘇軾幾乎是坐吃山空，他不得不做好預算：「好心痛！每天花錢不能超過一百五十，每月只能取四千五百塊，分成三十份，掛在房樑上，每天拿一份用……算算我的錢還能花一年。」
但痛自節儉，日用不得過百五十。每月朔便取四千五百錢，斷為三十塊，掛屋樑上。平旦用畫叉挑取一塊，即藏去。……度囊中尚可支一歲有餘。
除了物質的貧困，他的內心也十分苦悶，給很多好友寫的信都不得回復，遭此橫禍，又凄惶不已，常有恐懼煎熬，我們難以想像，寫下「揀盡寒枝不肯棲，寂寞沙洲冷」的竟然和多年前意氣風發寫「老夫聊發少年狂，左牽黃，右擎蒼……會挽雕弓如滿月，西北望，射天狼」的是同一個人。
缺月掛疏桐，漏斷人初靜。誰見幽人獨往來？縹緲孤鴻影。
驚起卻回頭，有恨無人省。揀盡寒枝不肯棲，寂寞沙洲冷。
——《卜運算元》
正是這種難言的孤獨，使他徹底洗去了人生的喧鬧，不再追求某篇傑作引起社會轟動，開始韜光養晦起來。
這段時期，他寫下了著名的前後《赤壁賦》，有「大江東去，浪淘盡」的磅礴，也有「竹杖芒鞋輕勝馬，誰怕？一蓑煙雨任平生」的洒脫，還有「料得年年腸斷處，明月夜，短松岡」的繾綣。
他畢竟是蘇東坡。這麼苦的日子也能過出花來。
他經常穿著芒鞋，拄著竹杖，雇一個小船和打漁打柴的人為伍，消磨時光，被醉漢罵了還很開心地發朋友圈說「終於沒有人認識我追著我要簽名了」。
「自喜漸不為人識」
作為一個資深吃貨，他迅速發現黃州的羊肉十分鮮美，和北方的牛肉有的一拼，鹿肉便宜得不得了，魚蟹四捨五入等於不要錢。豬肉尤其賤，可惜「富者不肯吃，貧者不解煮」，太遺憾！
東坡寫了個食譜發表在他的公眾號上，造福百姓：用很少的水煮開，放醬油用文火燉上數小時即可。
東坡魚的做法更是為人熟知。
他選一條鯉魚，用冷水洗乾淨，擦上點鹽，裡面塞上白菜心，然後放在煎鍋里，放幾根小蔥白，不用翻動，一直煎，半熟的時候，放幾片生薑，在澆上一點咸蘿蔔汁和一點酒，快好的時候，放上幾片橘子皮，趁熱端上桌。
不好意思，我翻譯餓了。
而此時，一個朋友又幫他向政府申請了十畝地讓他承包，這就是「東坡農場」了。
熱愛城市規劃的蘇東坡，拿出自己的看家本領蓋了五間房子，並在牆上畫了一幅雪中寒林和水上漁翁，名為「雪堂」，又築水壩、建魚池、挖鄰居的橘子樹樹苗來種，還從四川老家讓人寄蔬菜種子過來研製雜交蔬果。
除此之外，他還開始練瑜伽和煉丹，每天梳頭三百下，走上中年養生之路。別人問他如何做，他就寫下如下幾句：
一曰無事以當貴。
二曰早寢以當富。
三曰安步以當車。
四曰晚食以當肉。
蘇軾又變回那個無可救藥的樂天派了！
只是生活剛有點樣子，別人就看不得他好，蘇軾被調離了黃州。
儘管廣東現在是個富庶之地，全國四個一線城市它佔了兩個，但在東坡時代就是個不折不扣的蠻荒之地。
蘇軾被自己當年的好基友章惇（記住這個人）誹謗，貶到了廣東大庾嶺之南，別人看到的是滿目瘴氣，蘇東坡看到的是「嶺南萬戶皆春色」，很快就「依然故我」了。
初到嶺南時，蘇軾聽不懂粵語，別人好心提醒他「一啖荔枝三把火」，他聽成了「日啖荔枝三百顆」，據說上火上得很是痛苦。
嘗過桂花酒之後，他還腦洞大開，自己釀製橘子酒和松酒，春天興緻勃勃搖松花粉，還寫過松粉歌：
一斤松花不可少，八兩蒲黃切莫炒。槐花杏花各五錢，兩斤白蜜一起搗，吃也好，浴也好，紅白容顏直到老。甚好，甚好。
又花了全部積蓄，蓋了一棟房子，共二十間，在房前屋後都種上了橘子樹、柚子樹、楊梅樹、荔枝樹、梔子樹和枇杷樹，結果房子尚未竣工，朝雲染上瘧疾身亡，新居落成兩個月，章惇看到這條狀態，說：「噫！蘇東坡過得蠻舒服嘛！」一紙調令，東坡被貶到更南邊的海南島。
海南儋州，是大宋疆域的極限，最險惡偏遠的海角天邊，幾乎都要超出古人對地理的認知了。
蘇東坡去了以後，過著「食無肉、病無葯、居無室、出無友、冬無炭、夏無寒泉」的生活。可他閑不住，開始研製墨，半夜在小黑屋裡和制墨家潘衡一起，差點把房子燒掉。
當地無醫無葯，他告訴朋友說：「每次一想到京城那麼多人要死在醫生手裡，我就覺得太慶幸了！」
每念京師無數人喪生於醫師之手，予頗自慶幸。
吃貨蘇軾在海南第一次吃到了生蚝，驚為天人，特地寫書信叮囑他兒子蘇叔黨：「海南的生蚝太好吃了！千萬不要告訴那些朝廷里那幫人跑海南來跟我搶，他們要過來那我就沒得吃了。」
東坡在海南，食蠔而美，貽書叔黨曰：無令中朝士大夫知，恐爭謀南徙，以分此味。 ——《清暑筆淡·東坡海南食蚝》
據史料記載，蘇軾在儋州三年多，向當地的黎族百姓傳播中原文明，可謂不遺餘力。
當時的儋州土著以賣香為生，並不懂耕種，人們思想封閉，文化落後，平日都直接飲用溝塘里的積水，遇到疾病不請醫生而信巫師。蘇軾自學了當地方言，極力勸說黎族百姓以農為本，教百姓種地，還極有耐心地教大家講衛生，指導當地人勘察水脈，掘土打井，人稱「東坡井」。從此人們不再飲用溝渠濁水。
回首他一生的足跡，每到一地，必有政績，不是一杯茶一張報的公務員，實是今日典範。
而他豁達的心胸，不管多艱苦，只要有美食就能自得其樂，更讓他不在乎「吃虧」這件事。
每次在我處在兩難的選擇的時候（比如現在面臨的人生岔路），總要重新去讀讀蘇東坡，除了他的詩文，蘇東坡本人的一生就是個好看的故事。
其實在「如何選擇」這個問題上，蘇軾不具有指導意義，他經歷的突如其來、無從選擇的人生經歷和境況，已經夠很多人過完兩輩子了，但因為他總是能夠隨遇而安，在任何一個境地都能化苦澀為清風明月，遇甘露則釀成蜜糖。
能夠主動選擇情緒，才是永遠快樂的秘密。
很多時候，好運就是一種信念。你堅信不疑，客觀認真地過好每一天，好運就接連不斷了。
反之亦然。
蘇東坡並非生在一個完美的時代，事實上，所謂完美的時代或許永不會出現。但蘇東坡可以證明，不完美的時代，也可保有幾近完美的人格，度過幾近完美的人生。
每當想到世間曾經有一個這樣偉大而溫暖的靈魂生活過，就覺得非常感動。
中華文明的萬里銀河，才子燦若群星.
我們不愛才子，獨愛東坡。
何夜無月？何處無松柏？
冥冥之中感覺快要塵埃落定了……
從四月開始忙得有點失控，這個公眾號真是更新得又慢又隨意，感謝大家一路支持，沒有取關。
今天寫了蘇軾，是真愛。
微信ID：Miss_yuanyuan_z
帶著爆棚的正能量遇見未知的自己
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