當前位置:
首頁 > 文史 > 同樣的茶,為什麼你泡的茶沒別人好喝?99%喝茶的男人不知道的秘密

同樣的茶,為什麼你泡的茶沒別人好喝?99%喝茶的男人不知道的秘密

紫砂壺以其「金石味、書卷氣、民俗情」而在諸多質地的茶具中獨領風騷,紫砂與茶文化相輔相成,無與倫比的組合,一盞好壺,裝得下歲月的滄桑,參的透人間的悲喜。

紫砂藝術融書畫、鐫刻於一體,可陶冶性情,頤養身心。不以浮華悅人,而藏溫潤於內,可傳情、可達意,紫砂將萬事萬物、萬種情愫融於壺上,古樸而生動,常常令人神遊萬仞,思接千載。因而,紫砂壺可稱之為「可以使用的藝術品」,實用與收藏價值兼備。

一把好壺離不開正品原料和匠心製造。

是否由純紫砂泥製成,是否是手工作品,兼具這兩項的紫砂壺才具有收藏價值。就近兩年的市場表現來看,具有高級工藝美術師以上專業職稱作者的作品價格走勢最好,普遍以每年20%—40%的幅度攀升。

朋友們,我是精藝閣掌柜,一個愛壺,玩壺,做了半輩子壺的手藝人,在圈子裡也算有點虛名,年紀大了,身體不好,所以近幾年已經不下作坊,現在的時間和精力都主要花在看師傅做壺還有帶徒弟這兩件事上。我在宜興簽約了十幾位不錯的紫砂壺手工師傅,也和一部分高工,大師合作,礦料是本地礦山的正宗紫砂加工的。是我一直以來邊做邊收集的。

我一直堅信,幫助壺友買到正宗的好紫砂壺,就是修身修心、積福積德。

紫砂在古代,絕非普通的工藝原料,它承載著中國傳統茶禪一味的文化,製作紫砂,不止是一門單純的技能,更是一份福德,一份虔誠。誠實的說,我希望您選擇我的紫砂作品,不單單是因為生意,更因為看不慣現在魚龍混雜的紫砂市場。現在市場上充斥著很多低價的化工壺和模具壺,不但擾亂市場還危害消費者的健康,這簡直是褻瀆紫砂手工藝,褻瀆老祖宗。

我希望能夠幫助大家了解紫砂,愛上紫砂,你可以加我微信,探討紫砂知識(泥料、工藝、壺型、流程),讓不懂紫砂的人買真壺,喜歡紫砂的人買好壺。

堅持:只做真正的宜興紫砂

堅持:傳統手工工藝

為什麼宜興的紫砂壺這麼出名?並不只是工藝精湛,大師輩出,真正的原因還是宜興產的紫砂質地優良,其含鐵量高,燒製成器後,吸水率和排氣率好,用來泡茶,色、香、味俱佳。因此,判斷一把好壺,首先的標準就是看泥料是否正宗,是否為宜興原礦紫砂。良心做壺,遠離化工壺!

紫砂壺不僅能給人感觀上的享受,更因為其製作原料的稀缺性,成品的唯一性能帶來廣泛的投資空間。選購收藏一把兼具實用性和藝術性的紫砂壺,從「泥」、「形」、「工」、「款」、「功」、「名」六個字著眼去考慮。

根據現代科學的分析,紫砂壺的分子結構確有與其他泥不同的地方,就是同樣的紫砂泥,其結構也不盡相同,有著細微的差別。這樣,由於原材料不同,帶來功能效用及給人的官能感受也就不盡相同。

功能效用好的則質優,不然則質差;官能感受好的則質優,反之則質差。所以評價一把紫砂壺的優劣,首先是泥的優劣。紫砂與其它陶泥相比,一個顯著的特點即是手感不同。一摸非紫砂的物件,就如膜玻璃質器物-粘手,而摸紫砂物件就如摸豆沙-細而不膩,十分舒服。所以評價一把紫砂壺,壺質表的手感十分重要

如何評價這些造型,也是「仁者見仁,智者見智」,人各有愛,不能強求。紫砂壺的壺型數不勝數,我們不應人云亦云地認為哪種壺型好,哪種不好。就像藝術流派,沒有好壞之分,而演這個流派的戲卻可看出優劣。我認為古拙最佳,大度其次之,清秀再次之,趣味又次之。道理何為?因為紫砂壺壺屬於整個茶文化的組成部分,所以它追求的意境,應是查到所追求的意境:「淡泊和平,超凡脫俗」,而古拙正與這種氣氛最為融洽,所以古拙為最佳。

點、線、面,是構成紫砂壺形體的基本元素,在紫砂壺成型過程中,必須交代的清清楚楚,猶如工筆繪畫一樣,起筆落筆、轉彎曲折、抑揚頓挫,都必須交待清楚。面須光則光,鬚毛則毛;線,須直則直,須曲則曲;點,須方則方,須圓則圓,都不能有半點含糊。否則,就不能算是一把好壺。按照紫砂壺成型工藝的特殊要求來說,壺嘴與壺把要絕對在一直線上,並且分量要均衡;壺口與壺蓋結合要嚴禁。這也是「工」的要求。

純手工製作的紫砂茶具,與機器製作的有很大區別。真的做工精細,整體美觀,而且壺的表面摸上去有粗糙感。

歷來,紫砂壺是按人定價,名家名壺身價百倍。在商品社會尤其顯得突出。這樣市場上就容易出現許多模仿名家製作,偽造的贗品屢見不鮮,選購名壺尤其需要小心。

紫砂壺與別的藝術品最大的區別,就在於它是實用性很強的藝術品,它的「藝」全在「用」中「品」,如果失去「用」得意義,藝亦不復存在。所以,千萬不能忽視壺的功能美。

按目前我國南方人(包括港台)的飲茶習慣一般二至五人會飲,宜採用容量三百五十毫升為最佳。其容量剛好四杯左右,手摸手提,只需一手之勞,所以稱「一手壺」。紫砂壺的高矮各有用處。高壺小,宜泡紅茶;矮壺大,宜泡綠茶,但又必須適度,過高則茶失味,過矮則茶易從蓋溢出,使風景大剎。

紫砂壺的「名」是指壺的作者,作者的名氣構成了紫砂壺的附加價值。名頭響亮的人做出的自然比一般匠人的壺賣價賣得高,所以在投資收藏紫砂壺時,非常有必要考慮制壺之人的名氣。但這也需要投資者具有「慧眼識真」的本領。

一、堅持賣真紫砂

君子愛財,取之有道,我從學藝那天起,就謹遵父親和祖輩的教誨,堅持賣真紫砂,絕不售假謀 取暴利,手藝人應該尤如珍惜生命一樣珍惜名譽。

二、堅持賣好貨

一把好的紫砂壺,主要取決於兩個方面,一是好材料,二是好工藝,而工藝的好壞主要取決於手藝 人的心態,「慢工出細活」,慢也是一種態度,為了追求工藝的完美,我們要付出更多的時間成本,相信真正懂紫砂的人會欣賞這種態度。

三、堅持說真話

對於產品和價格的問題,老叟不太認可「好貨不便宜」這句話,尤其是紫砂這個行業,很多紫砂壺 加上「高工」和「純手工」的頭銜之後價格翻倍,但是事實是很多朋友上當受騙。我不是什麼大師,但老叟做了30年的壺,技術不比大師差。我做這個店鋪的初衷就是要還原紫砂真實的價格。

感謝大自然的饋贈,用她的千瘡百孔創造了人間財富,中國因紫砂而自豪,宜興因你而驕傲。

買來的紫砂原礦經過挑選之後,都堆在這裡露天風,現在有很多商家為了節省時間和資源,泥料直接從練泥廠購買,但是廠里的泥料要麼容易出現假貨,要麼就是風化或陳腐不夠,還是自己採購和製作的心裡踏實。

挑選泥料是每天必備的工作,好壺必用好料! 陳腐間很有講究,得保證適當的溫度,不隨意開門進出。泥料陳腐必須放在乾燥、密閉的環境里; 家藏三年陳腐底槽清泥,可塑性強,做出的壺不容裂。

幾年前從同行那裡收來的,2塊上好原礦底槽青泥料,表面可以清晰看到「雞眼」,現在很難找到。

制壺工藝

堅持只賣真紫砂

保留紫砂的原始本色

大家都說紫砂的水很深,但是我是個直性子人,話不喜歡繞彎,祖上四代都是制壺世家,對紫砂有一定的情懷,但是人無完人,金無足赤,紫砂製品在燒制過程中各有各的特色,不可能做到每把壺完全相同。不管大家遇到什麼問題,都可以隨時聯繫我們,肯定給大家一個滿意的答覆,不到之處還請大家多多諒解。

首先做好壺身,經過精修細改之後外表光滑如玉; 精修壺和壺把,別看小部件,實為畫龍點睛之筆。

壺口的整齊程度直接影響壺的氣密性,慎之又慎; 可以模仿我的壺,但模仿不了我的落款,專用章。

蔣老從1990年後也研究紫砂泥繪裝飾,技藝日臻成熟,擅長泥繪、彩繪、墨繪、縷刻雕琢等多種技藝,,將書畫和自然的美表現在壺體上,構圖意境深遠,文化底蘊濃厚。

證書

精藝閣售出的每把壺都會隨壺帶制壺大師持壺照或者親筆證書,從源頭上絕對控制,你可以追溯到作者本人核實,保值保真,假一罰十!

怎樣直觀地辨別紫砂壺好與壞呢?

一 、看:

真紫砂壺的紋理清新、圓潤,視覺有亞光的效果,有眾多分布均勻的細小類似金屬光澤的顆粒(紫砂顆粒)。有的手工壺內壁,有從中心圓點向四周的放射狀線,屬於加工工藝過程中形成的。用普通陶土仿冒的紫砂壺色澤暗淡,而且很少有光彩,內壁也沒有放射狀線(這叫「推牆刮底」工藝)。內壁章也是手工製作的一個依據。

二 、摸:

真紫砂壺摸上去的手感細膩但不打滑,假紫砂壺手感粗糙,或者打滑;例如普通陶土的手感粗糙,瓷器的手感初摸打滑,如果稍用力按壓摩擦就手感發澀。這是由於分子結構不同的表現。

三 、轉:

轉動壺蓋,真紫砂壺的壺蓋轉動靈活流暢,並發出輕微「絲絲」或者「沙沙」的悅耳的聲音,陶土的假「紫砂壺」則發出沉悶的「哧啦哧啦」聲音。瓷器轉動的時候手感發澀。

四 、聽:

用蓋子輕敲壺體,儘管有人不贊成這麼做,但是這點非常有效。真紫砂壺敲擊的聲音清脆悅耳,聲音短暫,敲擊結束聲音立刻停止;普通陶土的假紫砂壺,敲擊聲音沉悶渾厚短暫;瓷器敲擊的聲音比紫砂的更加清脆有點像金屬撞擊的聲音,一般人不好區分。但是有一點非常明顯的區別就是,瓷器的聲音波長明顯,敲擊結束後,聲音仍然持續數毫秒,而真紫砂是立刻停止。

五 、澆水:

水澆在真紫砂壺上面,不會形成明顯的水珠,水是比較均勻的一片,然後沒多久就逐漸被紫砂吸收。這個與紫砂多孔的物理結構有關,紫砂具有2%的吸水性。但是水澆在陶土的假紫砂和瓷器上面,都是明顯隆起的水珠滯留,直到最後風乾。

* 我們會在微信上公布最新做出來的紫砂壺;

* 及時關注我們,了解紫砂壺的內幕和行情,微信上一起分享紫砂壺的魅力;

長按下方二維碼添加微信

承 諾

⊙匠心傳承,家族傳承,視傳承如生命。

⊙都是自己工場里做的紫砂壺

⊙圖片都是真實自己拍攝的

⊙沒有打燈光請人專業攝影

⊙更沒有經過電腦美化處理

⊙100%實在,100%正宗紫砂


喜歡這篇文章嗎?立刻分享出去讓更多人知道吧!

本站內容充實豐富,博大精深,小編精選每日熱門資訊,隨時更新,點擊「搶先收到最新資訊」瀏覽吧!


請您繼續閱讀更多來自 書法微報 的精彩文章:

書法史中的《陋室銘》,何陋之有!
胡問遂臨魏碑四種

TAG:書法微報 |