望京最隱秘的深夜食堂，沒人帶真找不到
吃喝玩樂在北京
北京新店消息一手知道
都說酒香不怕巷子深，
什麼難找的店我沒見過啊，
可這家，不喝大了還真找不到。
這迷魂陣般的通道，你們感受一下。
藏得這麼隱蔽，可不是什麼秘密酒吧，
而是一家非常「野性」的朋克餐館——
他家做的都是一般人接受不了的，
而且在別家很難吃得到的東西，
生牛肉、牛肥腸、米腸.....
比如——
生牛肉拌面，社會人都是吃生肉的~
但是一點也不腥！嫩滑Q彈，夏日絕配！
小編一個從來都是拒絕生肉的朋友，
每次來這都要點它！
——可能是北京獨一份的韓式烤牛腸。
韓劇里經常出現的烤牛腸，
大北京還真是頭回見，
看著雖然很重口，
但是吃上一次就會天天想！
以及超辣超級過癮的辣湯雞爪！
辣到你掉眼淚！
只有韓國路邊才有的傳統炸雞，
連在釜山流行的豬肉湯飯都有，
全是你在韓劇里看得到吃不到的東西！
但是——
最有名的，不是朋克，
偏偏卻是這碗養生湯，
這可不是一般的湯，
而是韓國傳說中的解酒神器——
楊平解酒湯
而這碗在韓國家喻戶曉的續命寶，
終於被我在大北京給找到啦！
喜歡看韓劇的小夥伴都知道
思密達喝酒有多凶，
在學校和教授喝，MT時和前輩喝，
下了班還得陪部長喝…
可甭管怎麼喝，只要有這碗解酒湯，
喝酒後來一口滿血復活，
喝酒前來一口酒量翻倍。
幹了這碗湯，我們再戰！
正所謂熬夜敷面膜，咖啡泡安眠藥，
我們要喝醉烈的酒，叫最貴的救護車！
韓國人喝酒一晚上都在不停換場，
所以這裡乾脆全天24小時營業，
不管後半夜喝大了，還是早上在宿醉，
隨時隨地都能過來喝一碗，
簡直是酒鬼們的續命寶。
小編不打眼說，在韓國生活過那麼久，
這家簡直是太正宗了！
這裡就是楊平牛腸湯，
因韓國楊平地區有名的解酒湯得名，
店裡都是熟客，幾乎95%都是韓國人，
剩下5%基本上也都是朝鮮族。
從網上查還以為是新店，卻已經開了6年，
店小且極其隱蔽，全靠口耳相傳，
在望京的韓國人，沒有不知道的。
好了，草給你們種了，
現在我要替你們吃肉了。
烤牛肥腸
韓式烤牛腸別處幾乎沒有，
牛腸要從韓國整條進口。
味道沒有豬大腸那麼油膩，
淡淡的油香搭配各種蘸料，
口感灰常棒！
隨烤肉還會搭配涼拌豆芽，
可以直接當成爽口的泡菜，
也可以放到鐵板上烤一下吃，
別有滋味。
可能是因為烤牛腸太適合下酒了，
所以點了烤牛腸或者烤牛粉腸的話，
牛血湯（解酒湯）可以無！限！續！
豬肉米腸火鍋
韓國路邊的米腸根本吃不夠啊，
而且韓國妹子更是愛到不行。
做成火鍋很想一個人全部霸佔啊。
鍋里還搭配了肥瘦適宜的豬肉，
對，跟豬肉湯飯是同款的。
一定要搭配韭菜，特別提味。
火辣雞爪
辣雞爪的辣度可不是部隊鍋能比的，
雞爪被煮的很入味，很容易脫骨，
吸飽了湯汁以後，非常過癮！
點了雞爪會附帶飯糰非常超值，
團起來可以用來蘸著湯吃，
小心燙手！
如果特別能吃辣，最後下一份拉麵，
鐺鐺鐺~自製火雞面就完成了！
傳統炸雞
吃雞嗎？登登登登登登登登~
韓式炸雞遍地都是，
但是最傳統的，就是這種整隻的，
在韓國也是只有路邊才能吃到。
吃炸雞，當然不能吃盒裝的，
一定要親身體會一回手刃它的快感。
炸雞火候剛剛好，外焦里嫩非常多汁，
搭配專用蘸料和啤酒，簡直太滿足了。
生拌牛肉飯
酒過三巡後，突然餓了，
這碗十分敦實的牛肉飯，
一定是你最想吃的。
和石鍋拌飯類似，
生雞蛋加上各種蔬菜，
但是加上生牛肉後更加爽口，
反正用力攪拌就對了。
生拌牛肉麵
生拌牛肉飯的CP,
也是店裡的另一款爆款，
俗稱上桌沒，雖然它有足足兩人份。
牛肉給得特別實在，
嫩滑的牛肉和爽口的冷麵，
在這樣的夏天一口就開胃了。
如果你有幸獨享，
一定要優雅地先做一個馬殺雞，
食材攪拌均勻後才能吃到最佳的口感。
豬肉湯飯
能在北京吃到豬肉湯飯，
簡直激動得要起飛。
豬肉肥瘦相間，軟爛彈牙，
而肥的部分真的很香！
知道桌子上的蝦醬是幹什麼的么？
就是為它準備的，一定要加。
這個飯吃起來還要搭配店裡的辣椒，
不過我先說好了，真心特別辣。
豬肉湯飯雖然在釜山最流行，
但是別的地方也算是常見。
所以老闆為了照顧各地的習慣，
可以選擇搭配面或者是米飯，
我只想說，老闆我兩個都要！
解酒湯
解酒湯有很多種，
這裡的則是比較傳統的豆芽湯，
裡面還會加上牛血和牛雜。
趁熱喝養胃健體，
對於愛喝大酒的你，值得擁有。
其實韓國人的解酒湯本身有bug，
因為他們一般酒後去喝湯的時候，
通常還會...再來一瓶...
有愛的小貼士
店名：楊平牛腸湯
人均：35-80元
地址：望京站F口步行940米博泰2（樓沿路標一路走到黑）
電話：59470703
營業時間：周一至周日 24小時營業
撰稿丨幕後抄手
.攝影丨八音
※來北京玩，我不推薦你們去這些地方！
※ins上爆火的美食，北京都能get到同款哦
TAG:吃喝玩樂在北京官號 |