青花之美，美在幽靜；留白之美，美在意境

我們總是見到在青花瓷光潔的白釉上，有用「鈷」料描繪的藍色圖案，但是將兩種顏色反過來的青花瓷，你可曾見過嗎？

這類青花瓷的裝飾樣式被稱作「青花留白」，同其他青花瓷的製作工藝完全相同，只不過紋飾的表現色彩正好相反，以白色為地，藍色為花。

這種「青花留白」是釉下青花表現紋飾或圖案的一種方法，畫工先將分水筆浸沾飽滿，然後在坯體上進行大面積的分水，分水時，筆尖不能夠接觸到坯體，只能用筆推動青花料在坯體上流動來達到需要的畫面效果，所以繪畫的難度會相對高很多，在景德鎮又稱其為分「地皮水」或是「青花地」。

畫工需要經過長時間的訓練和練習才能繪製出精美的「藍地白花」圖案，這樣繪製出的圖案看起來自然靈動，筆法張弛有度，走筆時，青花料經過沉澱留下的痕迹產生出另一種美。它有著手工繪製後留下的筆鋒和動感，是其他表現形式所無法比擬的。

「青花留白」的繪畫工藝繁雜，而且青花料消耗量又大，繪製頗費工時，因此這種青花瓷的產量較少，傳世精品則更為稀少。

採用「青花留白」紋飾的元青花多呈現出繁密的構圖形式，但是，我們卻絲毫感覺不到繁密紋飾可能造成的沉悶和壅塞之感，這是因為在構圖上，元代畫工們非常注重留白的處理，從而使各種繁多的紋飾繁而不亂、主次分明、錯落有致。

「青花留白」不僅是一個別具一格的裝飾風格，更是我們傳統瓷器文化與制瓷工藝的完美結合和體現。

在古畫里，我們多見「留白」，而匠人將其運用到制瓷技藝中，也是預示了自己做人做事要留有餘地、要知足的人生觀，是一種大智慧的境界之美。

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文 | 景德壹瓷 · 圖 | 部分來源於網路

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