小孩可以吃馬齒莧嗎 適量食用建議最好不要

馬齒莧無論是涼拌還是清炒，口感都非常好，是大多數都愛吃的。那馬齒莧孕婦和小孩可以吃嗎?看下文吧。

孕婦能吃馬齒莧嗎

原則上來說孕婦是不可以吃馬齒莧的，接下來我們就看一看孕婦不能吃馬齒莧的原因。

孕婦不能吃馬齒莧的原因：馬齒莧為葯食兩用植物。全草供藥用，有清熱利濕、解毒消腫、消炎、止渴、利尿作用;種子明目。研究表明，馬齒莧含有蛋白質、脂肪、碳水化合物、膳食纖維、鈣、磷、鐵、銅、胡蘿蔔素、維生素B1、維生素B2、尼克酸、維生素C等多種營養成分，尤其是維生素A、維生素C、核黃素等維生素和鈣、鐵等礦物質。其ω-3脂肪酸含量在綠葉菜中占首位。馬齒莧為寒涼之品，脾胃虛弱、腹部受寒引起腹瀉的人，如果是單純受涼造成的一般性腹瀉不要誤食;又忌與胡椒、該粉同食。馬齒莧藥性寒涼而滑利，汁液對於子宮有明顯的興奮作用，孕婦食用能使子宮收縮次數增多、強度增大，易造成流產。

小孩能吃馬齒莧嗎

小孩子可以適量吃一些新鮮的馬齒莧，馬齒莧中含有豐富的維生素E和胡蘿蔔素，對於寶寶的視力發育非常有好處，此外馬齒莧對痢疾桿菌、傷寒桿菌和大腸桿菌有較強的抑制作用，能夠有效的預防孩子腸道疾病，另外馬齒莧還是罕見的天然高鉀食物，由於細胞內缺鉀會導致細胞含水量減少，而細胞內水分下降與細胞衰老正相關，進食馬齒莧可保持血鉀和細胞內的鉀處於正常水平。

馬齒莧的莖或者葉都可炒菜。如果想嘗試特色一點的食物的話，就可以用馬齒莧做湯、做沙司、做蛋黃醬亦或是燉菜，而且馬齒莧與碎蘿蔔丁以及土豆泥伴食也口感很棒。也有許多媽媽用馬齒莧來包包子或者煮粥，滋補效果都很明顯，吃著吃著，皮膚就越來越光滑透亮啦。

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