從東京丸之內四季酒店開始的花之旅

東京丸之內四季酒店

京都四季酒店

首爾四季酒店

Nicolai Bergmann

東京丸之內四季酒店的清晨，從面對著餐廳內Nicolai Bergmann的花藝設計的一餐日式早餐開始，這樣的早晨也讓我想起在京都四季酒店和首爾四季酒店的那些假期時光，尤其是在首爾四季酒店底樓還有一家這位四季酒店御用的著名丹麥花藝師的門店，三家酒店的花藝部分都出自他的設計，此刻紫陽花季節開始，京都四季酒店正可看到他的紫陽花主題的酒店花藝設計，可以充分感受到其結合北歐古典風格以及日本傳統風格的插花風，作為Nicolai和四季酒店的忠實粉絲，打卡這家號稱全球最精緻的四季酒店之一的東京丸之內四季酒店自然也是必須的。

這家由香港設計師傅厚民設計的東京四季酒店，與東京站緊密相連，地理位置一流，酒店周到的接機及月台接送服務也讓初次到訪東京的人群印象深刻，而其最大的亮點就是「57間房和57步走到東京站」。

這裡的57間客房均享有通透玻璃幕牆，可整日將東京核心地區風景展現。豪華客房擁有開放式空間，其米色、淺灰的客房主調象徵著都市鋼筋水泥間的一抹溫情。享有視野開闊的玻璃落地幕牆，每日溫暖陽光灑在房內也會讓人倍感靜謐。

位於酒店拐角的單卧套房享有更為立體的視野，可縱覽東京火車站歐式風情十足的建築群。這處寓所時刻身處風景包圍中，從客廳、辦公區到卧室，景緻無時無刻不留存於旅行者眼底。作為寓所亮點，套房浴室也沐浴在景觀幕牆帶來的風景之下，即使在泡浴時，人們也可享受星夜東京帶來的璀璨光華。

而所謂的「57步走到不妨由這裡東京站」是指酒店就在東京火車站旁邊，要迷失於東京的話，不妨就由這裡開始，因為打開房間大門，眼前長長的走廊，最終把視線引向車站的都市風景，五分鐘或者57步的距離，你就可以跳上任何一輛列車，去往成田機場，或者城市的四面八方。

不如先跟著「花痴」同學先開始一場從這家東京丸之內四季酒店開始的東京花店之旅吧，南青山站：

南 青 山

Nicolai Bergermann

這位19歲來到日本被日本花藝打動後決定留下學習花藝的丹麥籍花藝師Nicolai Bergermann，其本人的東京花店藏匿於東京最時髦的南青山，交錯的小徑中這家風格有別於其他日本花店的花卉與咖啡館的複合店，也與南青山的時尚氣息緊密相連。他也曾與LV、MIKIMOTO等知名品牌合作，並在東京同時開設花藝學校教授花藝，而他的店面，陳列定期更換，每個時期的設計都不同。

Nicolai Bergmann的這家門店內，大片玻璃外觀的建築物，有著當代與理性的植栽感，從花卉植物品種到陳列擺設，以及色調掌控、空間材質等都跳脫了亞洲思維。在開放空間的另一區，是一片植生牆飾，與吧台與簡單的座位。每個桌面也有花藝作品做氛圍裝置。歐式的甜點與各式創意果汁，適合作為在南青山走踏時的休憩處。當然，作為東京城內的熱門時髦花店，也可能經常遭遇長長的排隊人群。

南 青 山

Aoyama Flower Market

這家名叫Aoyama Flower Market的青山花店擁有27年歷史，「Living With Flowers Everyday」是AoyamaFlowerMarket門店的Slogan，現在在日本有近百家連鎖店，其花材相當豐富。雖然每家店的風格都不盡相同，但是大家感受到了很多相通的美。首先無論走進哪一家花店，店內的陳列都非常整齊，陳列花材的花瓶全部都光亮如新，瓶內的水清澈如鏡；其次，產品的陳列非常整齊，不同產品分為不同區域，每一類產品又都有色系的劃分，即使種類繁多也不會讓人覺得雜亂；最後每家店還都配有宣傳冊、節日宣傳海報，擺放在花店入口及收銀處，上面標註了每一種花材的價格和養護說明，版式設計漂亮，價格也不貴，回家時順手帶一束也很方便。

最熱門的這家帶茶室的本店離Nicolai Bergmann的花店很近，坐在裡面透過這個大玻璃窗，可以看到窗外小巧的庭院，在不同季節里欣賞別樣的繽紛景色自不必說，哪怕是一天當中不同時間段的光線變化，所帶來的視覺感受都令人十分陶醉，店內的甜品和茶都根據季節變化，結合花色搭配，十分養眼誘人。

南 青 山

風 花

相比其他兩家南青山的熱門花店咖啡館，這家地處略偏僻的由日本著名園藝師石原和幸設計的花店風花感覺好多了，之前他曾獲得過切爾西花展金獎的，門口的一片綠意很是賞心悅目，雖然店內東西略多，不過這盞燈好美，魚缸里插把武士刀我也是沒懂，不過門面一片綠意甚好，意麵一般，但甜品不錯。

逛完南青山的花店，再回到東京丸之內四季酒店，從車站到酒店的五分鐘的距離里，也拼湊出酒店獨一無二的景觀，高級酒店鮮有在這樣川流不息人群聚集的位置出現，而東京的這家四季，卻巧妙地將周遭的不利因素變成優勢，讓人也情願留在房間里，或者把遊人邀到這裡來，透過大塊的落地玻璃，一同觀賞路軌上一幕幕的都市流動變幻，如同電影中的情節一般。

當然也不可錯過酒店法餐廳MOTIF的這一餐，精緻討喜的造型之外，如何將季節性賦予的時間味道以及地域特色揉捏在菜裡面融合成味蕾體驗是其最與眾不同之處，據說菜單兩個月就一換，那麼，我們兩個月之後再與你一起在東京丸之內四季見吧~

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