走馬觀花 深度解讀冰箱五大關鍵詞

作為人類追求食材鮮美的神助攻，冰箱的出現絕對具有劃時代的意義。它不僅為食物提供冷藏/冷凍的環境保護，幫助人們將食物最美好的新鮮狀態與最純粹的口感發揮極致，同時更延了食物緩氧化和脫水的過程，為我們的生活帶來很多便利。

現如今，人們對於冰箱功能的需求越來越多：想讓冰箱超保鮮、想讓冰箱容積足夠大、想讓冰箱能速冷無霜、想讓冰箱能除菌凈化等等。正因如此，國內外各大品牌對於旗下冰箱產品的生產設計也越來越嚴苛，賦予其更多更全面的功能點，集海量尖端科技於一身，儼然變身為十八般神技樣樣精通的「技術帝」，也難怪引得大眾狂熱追捧。

為了讓大家對現在冰箱產品特色技術有個更清晰的認識，小編接下來就特別為您一一解析，幫助您了解冰箱的同時還能深入探討產品概念背後的實質內容，相信這對於行業新手小白、科技控、購物狂們來說都會有不小的幫助。

關鍵詞：保鮮技術

論冰箱最最基本的屬性，那一定非「保鮮」莫屬了。保鮮功能的好壞對於冰箱來說至關重要，可以說是選購一台冰箱的決定性因素之一。尤其是進入今年，各大冰箱廠家紛紛回歸初始，重新押寶冰箱的「保鮮項」，並從消費者一系列的實際使用痛點中汲取靈感，研發出不少極具高科技概念的保鮮技術。

比如說，以往的冰箱產品沒有分儲模式，強硬的冷氣與濕氣根本無法做到干物保鮮及臻品保鮮，因此，擁有箱內精控乾濕分儲技術可對不同類別食材精準保鮮的「全空間保鮮科技」應運而生，一舉解決了普通冰箱保濕、保干、冷凍、串味等四大保鮮難題。再者，過去的冰箱產品溫度單一，出風硬、保濕差、冷凍冰，而「零度生物保鮮技術」的出現則可讓冰箱長久處於一個相對穩定、獨立、保濕、且無限接近但又不低於0℃的溫度狀態，讓食物既不結冰同時還長久新鮮。對於解決箱內溫度波動大、出風製冷不均勻的問題，「金屬勻冷卻技術」的金屬蓄冷能力可最大程度保證箱內溫度恆定，進一步提高保鮮效果。對於肉類保鮮易凍冰成坨、解凍血水多、不新鮮口感差的老大難問題，「微晶一周鮮科技」和「水分子激活保鮮技術」則給出了完美的解決辦法，可減少對細胞膜的破壞，減少汁液流失，讓冰箱中的肉類時刻保持著像剛買回來時一樣的新鮮。

關鍵詞：抑菌能力

我們都知道冰箱是儲存食物的「大本營」， 什麼瓜果蔬菜、魚肉鮮蝦、剩菜剩飯的都會被放在裡面。食物交叉擺放在同一空間中，很容易變成細菌和病菌滋生的溫床，因此針對這類問題，不少主打除菌賣點的冰箱產品層出不窮。各家品牌的抑菌技術不盡相同，因此正面PK起來還是非常有看頭的。

這之中，有憑藉特殊裝置主動除味、除菌的，如通過安裝在內膽中的天然碧璽石自釋放大量負離子，養鮮同時更帶來除味、除塵、抗菌、抗氧化等多重效果的「AAT負離子養鮮技術」;和通過產生氧化能力極強的自由氫氧基和活性氧，可破壞細菌的細胞膜和固化病毒的蛋白質從而深度殺菌的「ABT動態殺菌技術」等等。另外，還有通過在冰箱風道中設置多層過濾網進而強效凈化箱內空氣的「99.99%抗菌過濾器+」、「銀離子抗菌除臭濾網」等裝置。當然了，還有劍走偏鋒型的「凈離子群空間凈化技術」，這種空中除菌技術可通過等離子放電產生並向空中釋放與自然界相同的正、負離子，分解、抑止、祛除浮游黴菌及病毒，使其最終形成水返回到空氣中去，從而達到凈化箱內環境的效果。

關鍵詞：風道循環

目前，風冷型冰箱佔據著市場的主流，而風冷冰箱的製冷原理是利用空氣循環來進行製冷的，可以說風道循環是冰箱製冷的根本。但是，傳統低端冰箱內冷氣自然下沉，所有出風口同時出風製冷，缺乏精細的冰箱冷藏勘測，在食物放置不均勻的情況下，就會導致箱內不同位置的溫度不均勻，使冰箱耗電量居高不下。

而之後研發的多循環冰箱則大大改變了這一現狀。多循環冰箱大體分為三種，第一種是多風道多循環，它是在冰箱內部設有多個風道，通過電磁閥和風機實現迴路之間的轉換，哪裡需要冷氣就往哪裡送。第二種是雙系統多循環，這是讓冰箱具有兩套熱交換系統，冷凍冷藏獨立運行互不串味。最後一種是雙機製冷多循環，冰箱具有兩個壓縮機製冷，其中較大的主壓縮機負責冷凍室和變溫室，小壓縮機負責冷藏室，冷凍室冰箱門由於開啟頻率較低，主壓縮機可以長期運行在更加節能的效率。就產品而言比較有代表性的技術包括「並聯雙循環技術」、「無霜保濕三循環技術」及「精控微風道技術」等等。

關鍵詞：控溫能力

冰箱的控溫能力有多重要?簡單來說，冰箱控溫能力的好壞能夠決定內部食材的存放時間。過去的冰箱產品多採用機械控溫，大大的溫度調節旋鈕在冷藏室中非常乍眼。而現如今的冰箱則多採用電腦控溫，其整個製冷控制系統均集中在操控面板中，能分別調節各間室的溫度，控溫精確穩定，全面提升了冰箱的性能。

再者，如果說電腦控溫是冰箱控溫能力的軟體支持的話，那麼硬體支持一定非變頻壓縮機莫屬。變頻壓縮機能夠無極控制冰箱冷量的輸出，實現溫差的小幅度變化，這是冰箱能夠長時間控溫的硬性指標。隨著冰箱科技的不斷進步，變頻壓縮機的製造水準也在不斷提升。這之中比較優秀的代表有「線性變頻壓縮機」，其獨特的工作原理可根據箱體內外濕度自動調節做運動，使冰箱內部濕度達到最優化，從而有效減少二氧化碳的排放量，效率更高，噪音更小，製冷表現更強進。另外，還有著名的「氣懸浮無油壓縮機」，通過懸浮的氣體軸承運動取代傳統無油壓縮機動力，配合冰箱精控儲鮮系統，保持溫度波動趨近於零，並自動調配寬幅製冷量輸出，使食材在精準、穩定、靜音、恆久的環境下保持新鮮原味。

關鍵詞：智能化

大眾意義的「智能化冰箱」無非就是冰箱門上帶塊大屏幕而已，但事實遠沒有這麼簡單。嚴格意義上來說，智能冰箱是能自動進行冰箱模式調換，始終讓食物保持最佳存儲狀態，可讓用戶通過手機或電腦隨時隨地了解冰箱里食物的數量、保鮮保質信息，可為用戶提供健康食譜和營養禁忌，可提醒用戶定時補充食品等。智能冰箱更加現代化、藝術化，打造工藝更精細、精緻、精湛，操作和使用方面也非常簡單且人性，擁有濃郁的智能體驗。

作為家中24小時不間斷運轉的電器，智能冰箱將會是未來家居生活的智能核心。論內，它可智能監控食材，用戶可以通過冰箱內部攝像頭隨時監控拍攝箱內場景，並將圖像上傳到雲端識別，並可通過移動設備隨時查看食品情況。此外，冰箱還可以根據歷史圖像進行自動比對，輕鬆辨別食材新鮮度，跟蹤食品保質期，或者定時提醒補充食品。論外，冰箱門上的LED觸控屏必然是標配，不僅能從屏幕上一鍵下單購物、聽歌看劇、娛樂分享、定時留言等功能，還可以智慧感應、遠程操控、食材監管、定製食譜等。

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