給寶寶做飯，只是食材好就可以了嗎？媽媽太天真了

文|秘籍君

閨蜜自從生了寶寶之後就在家裡做起了全職媽媽，因為閨蜜的婆婆平時能夠幫助閨蜜料理一些家務，所以閨蜜就能夠更加全心全意的照顧自己的寶寶了。在閨蜜的精心照料下閨蜜寶寶的體質一直都很好，而且閨蜜還會經常的給寶寶添加一些輔食。

周圍的街坊鄰居和閨蜜的親朋好友都誇閨蜜會照顧寶寶，但是不知道為什麼閨蜜的寶寶現在都一歲多了還不會走路。到了醫院醫生就建議閨蜜每天多給寶寶熬一點米粥喝，閨蜜說：「我每天都用最好的東北大米給寶寶熬粥喝，寶寶怎麼還會營養跟不上呢？」醫生告訴閨蜜，給寶寶熬粥的時候要用電飯煲來熬，不僅可以預約定時熬出來的粥也會比較粘稠。此外大米中的養分很容易流失不易過多的沖洗。

閨蜜回家把這件事告訴了自己的婆婆，閨蜜的婆婆還對閨蜜說：「丫頭啊，不是媽媽看不慣你浪費水。你每次給寶寶熬粥的時候都要把米淘個五六遍，這樣米中的養分都被你淘走了。」於是閨蜜就改掉之前的壞習慣，每次給寶寶熬米粥的時候把米淘3遍就下鍋了。

原來大米每在水中搓洗一次，大米中的蛋白質、脂肪、無機鹽都會損失5%~9%左右。正確的淘米方法是把米放在容器里，用涼水快速的洗2~3遍就可以了，如果浸泡時間過久大米表層的營養就會大量的流失。

昨天去我表妹家的時候看到我表妹在給小外甥榨蔬菜汁，表妹竟然要把所有新鮮的蔬菜都先在開水裡煮一下。其實像水果蔬菜這些食物，還是洗乾淨直接食用比較好營養不會流失。除了菠菜之外，大部分新鮮的蔬菜都是可以直接吃的，用開水煮的話反而會不好。只有菠菜在給寶寶食用前需要先用開始煮一下，因為波菜中富含草酸如果直接給寶寶榨汁喝，可能會讓寶寶拉肚子。

給寶寶做飯不是選擇上好新鮮的食材就可以了，媽媽還需要選擇良好的做飯工具和掌握對的做飯方法。只有這樣食物中的營養才不會流失，寶寶吃完之後才會更加的營養健康。如果媽媽做飯的方法不得當，無論選擇多麼好的食材都只能是事倍功半了。

你給寶寶做飯時注意到這些了嗎？

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