伊朗齋月時正餐都吃什麼？

最新 05-24

One Day

One Day (feat. Helena)

Arash

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伊朗人齋月開齋時候用溫水或紅茶和甜食（椰棗）來開齋，齋月期間在伊朗甜食非常豐富。

伊朗齋月美食：盤點伊朗開齋美食

當開齋時，用甜食預熱空腹和伊朗人做完祈禱，開始正餐時間。伊朗人的正餐和平時飯菜是一樣。主食以饢和米飯為主，大多數米飯都是抓飯或藏紅花米飯。伊朗菜系的烹飪方式以燉、煮、烤等為主，最著名當屬卡巴巴（波斯烤肉串），卡巴巴分為牛羊肉和雞肉。石榴汁雞肉是伊朗最古老的菜系，在波斯波利斯遺址發現的文物中有記載遠古波斯人的食物之一。

下面列舉都是伊朗常見的米飯種類：