黃瓜作為含水量最多的蔬菜，一直飽受人們喜歡，甚至因為他生吃一樣美味而引起了它到底是蔬菜還是水果的爭議，那麼小編今天告訴大家，這是蔬菜！這是蔬菜！

因為小編會教給大家一種全新的製作黃瓜美食的辦法！

首先把黃瓜洗乾淨，準備雞蛋兩個、麵粉適量。

黃瓜切絲（部分沒有這個硬體條件的小朋友，你還是用擦絲器吧）

在大容器中先把雞蛋打散，加入食鹽適量，加入麵粉和水，攪拌均勻，再把擦好絲的黃瓜加入繼續攪拌，一定要保證麵粉全都已經融入了不能有乾粉，二是液體不能太清用手抓起要能拉絲，如果太清就加蛋和麵粉繼續攪拌。

第三步就是熱鍋，然後倒入食用油加熱，這裡告訴大家一小訣竅，家中的鍋容易粘上的小朋友千萬學習一下，先用鍋把食用油加熱到冒煙，然後關火放冷之後再次加熱，這樣在繼續操作的話就不會粘鍋。

做好這一步之後，倒入我們打好的麵糊，均勻晃動使他平攤開來，等到有香味飄出之後翻面，煎至兩面金黃就可以盛出鍋了！

吃的時候切成小塊！既精緻又美味！是小姐姐們夏日最愛的小點心！

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