佛系也無法抗拒的美食誘惑

最新 05-24

為每年的農曆四月初八，是中國佛教徒紀念釋迦牟尼佛誕辰的一個重要節日，亦名佛誕節。

相傳在兩千多年前，釋迦牟尼從摩耶夫人的肋下降生時，一手指天，一手指地，說「天上天下，惟我獨尊。」於是大地為之震動，九龍吐水為之沐浴。因此各國各民族的佛教徒通常都以浴佛等方式紀念佛的誕辰。

浴佛節的意義，你了解嗎？

浴佛節是紀念佛陀偉大濟世度生的精神，出家、成道乃至涅盤，苦口婆心說無量法門，浴佛以表報答佛恩。二是讓人人都能去除心中垢污、我執、煩惱、不如意事等，令身心清涼自在。把佛陀慈悲精神落實在行動上，使每個人都有慈悲觀念。凈化社會，覺世導民，是為浴佛的真意義。

信眾會到寺院，參與浴佛、獻花、獻果、供僧、供舍利、演戲等等節目。有些地方傳統會將佛像請到街上遊行，置於大象上，或以花車乘載。寺院會開放讓信徒進入炷香、禮拜佛像、供養僧眾。

佛誕日要做什麼你都知道嗎？

今天就是四月初八，讓我們一起來看看咱們中國在浴佛節這一天都有那些習俗。

浴佛

據宋人金盈之在《醉翁談錄》卷四中記載，當時巧匠已能制出可自動行走的機械佛像，搭配噴水到一定時間（盈盤）便自動停下來的金龍，精巧無比！

人們相信浴佛的「聖水」用來飲漱可以祛病消災、延年益壽。然而如此精巧的佛像並不常見，普通僧人是將佛像放入盛有清水的銅盆中浴佛。

善會

善會也叫「齋會」，一般在飯館裡由僧人做召集人，邀請善男信女在四月初八這天赴會吃齋。

參加善會的人稱作「善台」，並不一定是素食，赴會的人們還需提供二百文錢，如今的善會一般就在寺廟中進行，讓大家茹素並不會強制要求出份子錢，不過來往的善男信女們幾乎都會捐一定的功德錢。

結緣

中國人是一個十分重視緣分的民族，在這一天人們會用鹽水或放一些調料在水中將青豆、大豆、黃豆煮熟，邀請過路的人吃。以此結善緣，這是不是一個耐人尋味的習俗？

放生

這一天也是眾善男信女們舉行放生大會的日子，這一習俗始於宋朝哦。

這裡還有一個小故事，南北朝時期，北邊的使者李諧來到梁朝，好佛的梁武帝帶李諧四處遊歷，偶然來到放生處，梁武帝就驕傲的問：「北方有沒有放生的地方呀？」

結果李諧回答說：「我們不抓，也不放。」

梁武帝瞬間......

要小編說，不方便參與放生活動，可以吃素，即是養生也是放生~

節物

最後要談的是浴佛節這天特殊的食物。

元明以來，廟中僧侶在浴佛節這天吃以烏葉或天南燭葉浸染過的米製成的「烏飯」，有的地方也將其製作成米糕，稱為「烏米糕」用於祭祀。

如今的浴佛節更像是一種傳承，以佛為覺、凈才能覺，持齋、放生都是人們慈悲的寄託。大慈與一切眾生樂，大悲拔一切眾生苦。

在佛誕這一天，不同的地區都會有不同規模的慶祝活動，而吃齋菜就是佛誕的傳統習俗之一。

因為要保持身材或者有三高威脅的朋友們，可能會認為佛誕這天可以肆無忌憚地食用齋菜，畢竟都是素菜，沒有肉嘛！可是齋菜就真的對身材和健康沒有影響嗎？那可不一定！

齋菜又稱「寺院菜」、「素菜」，原為道家、佛家烹任的以三菇六耳、瓜果蔬茹及豆製品為主的素食菜肴，故又稱「寺院菜」、「素菜」。

齋菜以清淡為主，除宗教活動需要外，傳統的習俗為每逢農曆大年初一，家家戶戶必吃「齋」。其次為元月初九，也普遍「拜神」吃齋。齋菜的最大特點是不使用動物性原料。就連某些植物性原料，如大蒜、坡芹、鹹菜等也在禁用之列。

傳統的齋菜免不了會採用煎炸或者油膩的方式來烹制，齋菜宴上面的常見主角，都有哪些？

甜酸齋

甜酸齋是用油麵筋加上番茄醬、醋、湯、生抽等等的調料製作而成的一道齋菜，酸甜可口，但是油炸的麵筋本身油量就很多，加上各種調料，糖分也會超標。

齋滷味

齋滷味種類有「酸齋」、「豉油齋」，又有「齋雞」、「齋鮑魚」，其實全部都是用麵筋做成的，利用麵筋加上調味料打造出肉類一般的口感，但往往油和糖都會下得很重。

還有各種廣受歡迎的齋菜炸物，比如說炸芋頭魚, 咕嚕素肉, 炸腐皮卷等等，都需要使用大量的油去煎炸才能得到香脆的口感，當中油脂含量可想而知。

當你搜90後，屬於這個團體的標籤已經不再是青春、非主流，他們被一些脫髮、禿頂、失眠包裹著好像奄奄一息，再加上近日流行甚廣的「佛系」，終於將他們最後一絲人間煙火氣一網打盡。

「佛系」的中心思想是：有也行，沒有也行，不爭不搶，不求輸贏。而從「佛系」二字引申，聯繫到日常工作生活的種種，便有了各種佛系體驗……

佛系乘客：給司機打電話說，你不要動，我來找你。

佛系好友：在朋友圈隨緣點贊，都是愛的鼓勵。

佛系粉絲：不混圈、不掐架、不產出。經典語錄：「愛他，就給他誦經！」還有佛系遊戲玩家、佛系PY、佛系備胎、佛系鏟屎官……

你不是什麼佛系，你只是什麼都不在意也不突出而已。得過且過的工作，隨遇而安的生活，甚至勉勉強強的身體。你躺在綿軟的沙發上，無所謂電視里播出的究竟是吵雜的國產家庭劇或者是尬滿全場的綜藝，你低頭捏一捏自己肚子上的幾層鬆散，坐姿有點不適，想想減肥不是運動就是管住嘴，索性轉念一想，就這麼再過一天吧，反正減肥這件事多一天少一天也無所謂。於是換了個姿勢讓整個人再陷入沙發溫暖的懷抱里。

你不是佛系，只是懶得多想和考慮。可是健康這件事，不是心懷信念拜拜佛祖，就可以免去病災。而比起一味的懶到去吃而病態的日漸消瘦，不如主動出擊，有信念有意義的度過每一天。