三款適合夏季喝的湯，不但清香可口，還不油膩！

在夏天，由於氣溫非常的炎熱，所以我們體內水分蒸發比較嚴重，因此大家在平時的飲食中，要注意補充水分。當然要補充水份，除了平時多喝水以外，我們還可以在飲食中增加，那最好就是煲湯了，下面就給大家介紹三款適合夏季喝的湯，不但清香可口，還不油膩！

包菜紫菜蛋花湯：

需要的食材：半個包菜、適量紫菜、蝦皮、雞蛋、鹽、澱粉、香油。

具體做做法：

1、首先我們把食材準備好，包菜洗乾淨切成細絲，雞蛋打散備用。把蝦皮洗乾淨，紫菜用溫水泡一下。

2、這時候我們在鍋里加合適的清水，等水開了後，把包菜絲放進去煮一會兒，然後放入蝦皮、紫菜。

3、開鍋後，加入少量的澱粉勾芡，並把開始打散了的雞蛋倒進去，並快速的進行攪拌，最後加入適當的鹽進行調味。

這樣，一份美味的包菜紫菜雞蛋湯就做好了。

豬棒子骨湯:

需要的食材有：一根豬棒子骨、白蘿蔔、嫩玉米、蔥姜、鹽、料酒。

具體做法：

1、先把棒子骨砍成小塊，用清水泡半個小時左右，主要就是把裡面的血水泡出來，然後把棒子骨洗乾淨，用水焯一下。焯水後，撈出洗乾淨。

2、把白蘿蔔切成滾刀塊，玉米切成小段，蔥切成小段，姜切成片。

3、把洗乾淨了的棒子骨放到沙鍋裡面，放入薑片，蔥，適量的清水，並放一小勺料酒。等水開了後，改用文火燉三個小時左右，這時候我們看湯的顏色是白色的。最後加入切好的蘿蔔塊和玉米，放適量的鹽，再燉二十分鐘左右，就可以出鍋了。

4、撒上蔥花後，色香味俱全的棒骨湯，就出現在了我們的面前。

瘦肉豆腐湯：

需要的食材有，半斤瘦肉，一塊豆腐，香菇適量，蔥，澱粉，生抽 ，鹽、胡椒粉。

具體做法：

1、首先把瘦肉切成薄片，加入少量的澱粉和生抽抓勻，腌制一下。把香菇洗乾淨，撕成幾小塊，豆腐，切成長條，蔥切成小段。

2、在鍋里加入合適的水燒開，把生肉片放進去，接著把香菇豆腐，也放入鍋中，大概五分鐘就差不多了。

3、加上適量的鹽、少許胡椒粉進行調味。

在盛入碗中後，撒上一點蔥花，瘦肉豆腐湯就做好了。

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