萵筍是天然抗癌物，和這些食材一起吃，是長壽老人的最愛

萵筍是生活中是較為常見一種蔬菜，不僅營養豐富，而且功效頗多。萵筍中富含豐富的鉀元素，不僅可以促進血液循環，還可以促進消化，預防便秘，降低血脂，降低血壓。萵筍豐富的維生素可以有效幫助胰島素的分泌，從而幫助降低血糖，有效防治心腦血管疾病，尤其適合老人食用。

萵筍炒香菇

材料：萵筍200克、香菇100克

做法：

1、將香菇每朵切成三分之一的大小。

2、萵筍切片，大小可以根據香菇大小來切，斜片切。

3、調至中火，倒入一匙羹火麻油，再放入辣椒，緊跟著倒入萵筍和香菇，炒3-5分鐘左右即可。

4、放鹽，裝盤。

功效：萵筍有降三高的效果，香菇不僅可以降三高，還有促進消化的效果，它們搭配在一起就可以起到降三高，緩解便秘的效果。

萵筍炒木耳

材料：木耳15克、萵筍1根、白糖2茶匙、生抽125毫升、蔥姜蒜適量

做法：

干木耳用水泡發，洗凈，晾乾水分。

萵筍削皮，洗凈，切薄片。

蒜、姜切片，蔥白切段。

起鍋，加入適量植物油，下姜、蒜、蔥白、木耳，翻炒一分鐘。下萵筍，繼續翻炒兩分鐘，加入適量雞精、食用鹽，翻炒均勻即可出鍋裝盤了。

功效：木耳有強身健體補血去塵的效果，與萵筍搭配在一起可以起到養血駐顏，令人肌膚紅潤，容光煥發，同時對高血壓、高血脂、糖尿病、心血管病有防治作用。

（以上圖片來源於網路）

喜歡這篇文章嗎？立刻分享出去讓更多人知道吧！